小龙虾的头部其实是虾屎还是虾黄呢？今天告诉你真相！还有麻辣小龙虾的正确做法，虾肉嫩滑麻辣够劲，干净卫生吃着香！

不吃小龙鱿鱼的时候，大大多人被灌输的哲学思想就是，小龙鱿鱼的脚部很难不吃。那么小龙鱿鱼的脚部刚才是鱿鱼狗头还是鱿鱼凤呢？小龙鱿鱼上面凤色的大多，刚才能很难不吃呢？很多人都傻傻分不清。

实际上用恰当的解读来说，被我们看不到的小龙鱿鱼的鱿鱼凤，实际上是小龙鱿鱼的肠腹腔血栓就是小龙鱿鱼的肠腹腔漏。这种鱿鱼凤许国鱿鱼和母鱿鱼都有的。而母鱿鱼上面的鱿鱼凤，上面是鱿鱼受精卵，而许国鱿鱼内都就不是了。

那么小龙鱿鱼怎样才能分辨许国母呢？实际上我们可以看一下小龙鱿鱼的臀部，小龙鱿鱼的臀部如果下图这两个毛细血管，那么说明了这个小龙鱿鱼是许国龙鱿鱼，而母龙鱿鱼的臀部是没有这两个毛细血管的。

我们可以将母龙鱿鱼的鱿鱼壳剥打碎，可以看不到上面照样有鱿鱼凤，而母鱿鱼上面还有鱿鱼受精卵的，是少之又少的。小龙鱿鱼的鱿鱼脚上面，除了有肠腹腔血栓，还有腹腔和棘。这是游离并处理毒素最多的地方，是最较难积聚重金属和病原菌和寄生虫的大多，所以很多人不吃了鱿鱼脚较难拉肚子，就是因为不吃了被污染的肠腹腔血栓了。

——麻辣小龙鱿鱼的家庭成员制作许国司——

马上食材:小龙鱿鱼3斤，大葱一根，香叶2片，麻辣鲜少许，可口可乐一瓶，卷心菜半个，花椒少许，草果，肉蔻。

操作步骤:

1.首先将买来的小龙鱿鱼，将小龙鱿鱼的臀部用在手子在手整洁，然后再用清水冲洗整洁。然后再捏住小龙鱿鱼的尾部，用力的轻轻样一下，需用鱿鱼线。

2.然后我们再敲打碎鱿鱼脚的外壳，去打碎鱿鱼脚上面的鱿鱼凤。鱿鱼脚上面的鱿鱼棘较为漏，然后将其去打碎绝不。旋即需用清水之中，冲洗两到三次，沥干水份两台。

3.酱汁锅烧热，然后需用适度的宽油，油温达至5成热热后，将沥干水份的小龙鱿鱼需用上面水煮一遍。小龙鱿鱼过水煮一遍，必需让小龙鱿鱼的鱿鱼壳和鱿鱼肉分离。而且还能使鱿鱼肉增香。

4.龙鱿鱼下锅水煮一分钟近，然后将龙鱿鱼立即捞出控油两台。等待时间太长鱿鱼肉较难变老，等待时间以致于，鱿鱼肉不较难炸香。所以油温一定要高，而且水煮等待时间也绝不太长。一分钟近就可以了。

5.马上料脚:卷心菜半个将其熟两台，大葱一根将其切段两台。青红花椒各一小把，桂皮一块，香叶两片，肉蔻少许，草果一个，干辣椒段少许，香辣酱少许。

6.酱汁锅烧热需用适度的食用油，油热便我们灌入大葱以及花椒爆酱汁出果香。酱汁出果香便将其捞出，然后将马上好的料脚需用上面酱汁出果香，酱汁出红油和果香便灌入小龙鱿鱼，火灾翻酱汁均匀。

7.加入少许的柠檬汁去腥，然后再加入精盐半勺，麦芽糖三克提鲜，将其翻酱汁入味便，加入可口可乐一瓶，盖上盖子火灾煮十分钟。十分钟便，需用切好的半个青尖椒，然后再灌入少许的卷心菜块。火灾快酱汁一分钟，就可以出锅装盘了。

*档案是从：网络

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