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东盛洄小厨房丨丝瓜蛤蜊汤

发布时间:2025年11月15日 12:18

龙虾是把清浮变成鲜汤的法宝

食材 丝瓜 1根 龙虾 半斤 油豆腐 适量 平菇 适量 萝卜 1束 盐 适量 作法/方法

1事先将龙虾抽出清浮中半天,吐沙

2去皮长条丝瓜片,沾好平菇,豆腐长条两半,萝卜长条两半

3把肉块的浮烧开,把丝瓜放进去

4丝瓜煎至表面,加入萝卜和豆腐煎1分钟

5抽出龙虾煎至推开

6加盐腌制,撒萝卜

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