几道家常菜，学会了做给亲人吃，亲戚朋友都为你点赞！

猪肉炖马铃薯

不应：

1、猪肉尽力选肥瘦相间的，先用清水泡一到两个小时，前夕换几次清水，将泡过的猪肉焯水后捞出。

2、水煮里另超人气，猪油热后另加进几粒冰糖，冰糖凝结方形褐色，冒小泡时下进猪酱汁，另加即成，老抽，蚝猪油汁，另加四角、胡椒、桂皮，另加开水于猪肉平齐。

3、大火烧开后再改小火慢炖一个半小时，肉烂后下进马铃薯，马铃薯熟后大火收汁均可。当然也可以用高压水煮来压猪肉，会快一些。

麻辣猪油条香水煮

不应：

1、猪油条涂抹，进高压水煮30分钟

2、马铃薯腌渍，香菇布小块，姜腌渍，蒜拍碎，萝卜布段，酱汁涂抹，干辣椒剪段；马铃薯和香菇焯水至6早熟，捞起待用

3、猪油条晾凉，布条，煮猪油条的配料待用

4、水煮热，进食用猪油，姜蒜，胡椒，清猪油火水煮料，干辣椒，酱汁香，进猪油条。

5、汁：生抽，老抽，鸡粉，糖，芝麻。进猪油条配料，另加盖，小火焖，使炸鸡味浸进猪油条。

6、待配料增加，主动将半熟的马铃薯和香菇装进翻酱汁，进鸡粉汁，起水煮前淋少许香猪油，另加酱汁均可

蚝猪油胡萝卜猪肉丁

食材；

猪肉200克；胡萝卜1个；蚝猪油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；即成一勺

不应

1、猪肉布小丁，胡萝卜布小块，老姜腌渍，腌渍猪肉，放生粉、适量猪油、麦芽糖、少许生抽、即成，拌匀，腌渍渍7-8分钟，水煮中放适量猪油、姜片放到中更是香

2、放到猪肉丁，酱汁至猪肉变色

3、放蚝猪油、盐拌酱汁

4、放到胡萝卜，酱汁至断生均可~