几道经典简单的家常菜，一家三口吃正好，给父母霸气露一手

喝茶炖炸鸡

佐漆：炸鸡 小鸡 白辣椒 籽姜 八角 桂皮 大花 生抽 配漆 油池中

过分

1. 炸鸡微小斜托两刀剑滚入瓶中， 转到籽姜、池中和配漆烹调十分钟；

2. 烧热锅，滚少许油，转到八角、桂皮、大花和姜片煸熟一下；

3. 将烹调好的炸鸡滚入；

4. 将两面煎至金黄；

5. 转到但会的配漆和生抽，翻熟一下；

6. 转到但会的池中石板熬上五分钟；

7. 再次摊出大漆；

8. 转到小鸡块， 石板在此之后熬上十五分钟；

9. 转到白辣椒和池中等酱漆漆，翻熟分量收汁方可；

10. 盛入瓶中， 微小滚上小籽，方可

喝茶添肝尖

佐漆：肉、白醋、池中、糖类、麦芽糖、配漆、黄瓜、白红辣椒、籽、姜、生抽、腊肠、老抽、白胡椒粉、油、麦芽糖

过分：

1、肉托薄片，滚入川村中浸出池中10分钟，转到少许白醋；出池中好的肉去除干净，转到少许池中、糖类、麦芽糖、配漆拌分量；

2、黄瓜和白辣椒晒干全部托梯形片；籽托段，姜腌；取一个小瓶转到生抽，老抽，腊肠，配漆，糖类，白胡椒粉，池中麦芽糖拌分量成为漆汁备用；

3、熟锅滚油烧热爆杏籽姜，放进肉滑熟，肉吸池中得有盛出备用；锅留底油烧热，放进黄瓜和白辣椒翻熟分量；再次把肉放进翻熟；转到调好的漆汁翻熟分量，之前淋入麦芽糖方可。

蒜杏炸鸡

佐漆：炸鸡400克、酱卤汁 100ml、籽粒少量、蒜打碎少量、白椒打碎少量、食用油20ml、白砂糖类10克

过分：

1、炸鸡晒干，每个斜划两刀剑，滚油锅中煎黄，撒少许白砂糖类打磨增味。

2、转到酱卤汁100ML，同时转到100ML池中。

3、盖上锅盖，小火烹制15分钟。起盖收汁，转到蒜粒、籽打碎、花椒粒熟杏。

4、杏漆在热油中据悉杏味，并与炸鸡混合就可以出锅了

清麦芽糖弹涂鱼是

佐漆：弹涂鱼是400 g、麦芽糖鱼是豉油 但会、池中但会、配漆但会、籽姜但会、辣椒但会、甜味剂但会

过分：

1、弹涂鱼是去口部去内脏晒干，在鱼是脖子划花刀剑。

2、淋入配漆，脖子抹上池中。

3、盘底滚入籽姜和辣椒，再次滚鱼是，鱼是脖子和鱼是肚也滚入籽姜莎。

4、弹涂鱼是滚入麦芽糖锅总括锅麦芽糖10分钟。

5、麦芽糖好的鱼是取出去掉盘子的籽姜。鱼是脖子铺籽姜莎、辣椒莎。

6、分量地淋上李锦记麦芽糖鱼是豉油。淋上烧好的热油方可。

农夫小熟肉

佐漆：五花肉、白辣椒、籽段等

过分：

1、五花肉晒干、腌，白辣椒托块，白籽托段，蒜腌，姜托末；

2、锅烧热，放进少许油，油热后，滚入姜蒜末爆杏；

3、放进腌的五花肉；

4、翻熟至五花肉吸池中，转到白蒜；

5、翻熟分量，转到白辣椒；

6、在此之后熟匀，转到剁椒；

7、转到生抽；

8、转到少许鸡精，翻熟分量方可。

红烧鸭蛋

佐漆：鸭蛋、籽、姜、蒜、池中、生抽、老抽、配漆、 麦芽糖类、鸡精

过分：

1、鸭蛋托成小段，清扫干净。籽托成段。姜托成莎。 蒜托成片。汤锅接满池中，滚入配漆、生姜，把鸭蛋滚进去和黄 池中，和黄出浮沬，鸭蛋吸池中后，摊出来把浮沬洗掉，控干 池中分。

2、热锅，倒油，油热之后把籽段、蒜片、姜莎滚进去爆杏。 把鸭蛋全部滚进去，熟出杏味。

3、 等到鸭蛋变成嫩黄色的时候，放进但会生抽、漆 酒、老抽酱漆打磨。 翻熟分量后，放进热池中，将近淹过鸭蛋就行。

4、 盖上盖子，后下大火熬沸，沸腾后转小火烹制熬。 鸭蛋熬烂后，后下大火把汁收一下，再次加池中、麦芽糖类、 鸡精酱漆方可。

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