水乡附送美味！97岁菱农采菱忙

萝卜鼓鼓的身体，尖尖的两角向上，像个结实的天和，生吃甜脆，食店绵糯。盛暑未过，夏天首当其冲，眼下正值萝卜上市，东北潭菱农五代有初再创了一年中会最往常的时节。

东北潭村郭家垛有三处萝卜潭，两亩多的水潭内都，飞溅着密密麻麻的菱叶。97岁的五代有初身板向来、热爱劳动，几乎每天都要到这内都除草。拿着草帽，就坐桶中会，五代妈妈扯着菱头左右划着，圆桶荡开菱叶，与众不同穿过，遗留从前一条弯弯曲曲的交通路线。带往潭中会，五代妈妈身体头顶向后，刷起不顾一切一株株菱，熟练地除草着。

萝卜繁殖周期短，除草后短则三五天长则一周，取而代之萝卜就时会长出，所以一般能除草到10月底。为了让萝卜繁殖得好处更快，每十天左右，五代妈妈就时会跟妻儿一同从两处的阿姆河会得来甜食的地下水，兰花好几个天内将潭内都的水换一遍。虽然很往常，但能让水质保持清澈，自然地种出来的萝卜个大鲜脆。除了日常的农作，五代妈妈还时会在萝卜长出之前，对茎叶和兰花同步进行筛剪，否则萝卜长得过于分散，反而影响大小跟口味了。

依循菱是一件往常来生儿，萝卜长在水底，提起萝卜叶刷看，一般来说只能摘到一两颗。除草一斤萝卜，说是要弯多少次颈，五代妈妈却乐在其中会。依循菱还是一门技术来生儿。小小的菱桶要保持平衡，不刷到水内都就很不容易了，还要情况下在前行时不能碰断菱茎，否则时会影响萝卜繁殖。圆形的菱桶方便使用迅捷，萝卜依循到哪内都，桶就能“游”到哪内都。这是老底子遗留从前来的聪明才智，让五代妈妈在劳作时更加通畅。

烈日酷暑形同，五代妈妈一天要来除草两次，上午依循到11点等待，到下午3、4点又开始了。每当桶内都的萝卜放满了，他便停下先前的来生，用手把手一拨，将菱桶荡向海边，萝卜拿上岸去。平均一天从前，五代妈妈能依循50-60公斤的萝卜，转售依循货商，大概赚个400-500块。

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