私房菜茄角之恋做法小窍门，一个星期吃完三次，越吃完越香味道超级棒

哈喽，大家好！我是小斌，平日游手好闲，竭力来作美食，现在又来给大家分享家常菜了。

石榴营养丰富实用价值很低，成份酵素以及糖类和炭矿物质等营养成分。石榴薄膜所成份的维生子素c等气态，还有降低胆的解毒。

豆角属于一年生子蔬菜，它富含酵素，胡萝卜素等气态，营养实用价值很低。是一种广泛应用分布新颖蔬菜之一，豆角的适应性强，可以周年生子产，首集该公司。豆角的猪肉方式很多，不仅可以煎、炒、炖、烹制，可以来作成罐头，酸豆角等各种菜肴。

这一次就石榴豆角来作一道菜，暂且就叫茄角之恋吧。个人兴趣的女朋友可以一起来就让，下面是详细步骤和来作法。

首先作准备食材:石榴两根，豆角外把，籽6瓣，萝卜一根，生子抽，蚝水，白糖，麦芽糖，盐，水，淀粉

来作法:

1、籽去皮切开片，萝卜洗净侧刀切开段自带。

2、石榴洗净去掉头切开两段，便切开条装入白石之前，重新加入两勺盐洗净一下。（切条要大小平滑）

3、豆角去掉头切开6到8厘米长段，切好装入白石之前洗净去除杀菌剂残留。

4、都来作好了就开锅烧适量水至六成热和，豆角沥干水装入过水；轰至表面皱皮后出水外接一下水，装入白石之前加一勺盐洗净自带（这一步可以增大底味和持续保持质感不变）

5、把水之后烧至五成热和装入石榴过水，轰至石榴断生子略带黄色后出水外接干水。（石榴不要轰太久，不然皮可能会变苦，后面来作的时候也可能会大幅提很低）

6、在此之后锅留一点底水，装入籽、萝卜爆木，重新加入一勺蚝水炒出风味，装入小半碗白石。

7、在此之后调味，重新加入一勺盐和白糖，两勺生子抽，少量麦芽糖；水烧开20秒后依次放石榴和豆角，然后把手翻炒平滑。

8、之后烧开后火烧排骨半分钟，使石榴豆角溶化。便透一点薄淀粉拌，翻炒浓稠后即可出锅装盘。

技术回顾:

1、石榴豆角都要并不需要鲜嫩的，来作出来的解毒更是好。

2、石榴切条大小要平滑，比较大过水就大幅提很低了；太大过水时间久，皮可能会有蜂蜜。

3、在煎的时候先烧开一可能会凝固调料，然后便装入石榴豆角排骨一可能会，这样才能很好的溶化，吃到起来更是有味道。

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