立冬后，碰见这菜别手软，整上30斤晒成拓，随吃随取，营养又好吃

导语：立秋后，走近这菜别手软，整上30斤晒成拓，随吃到随取，营养成分又好看到！

立秋后，天气开始变得暖和起来。在日常日常生活中，我们除了要多穿一些衣物，注意防寒保暖仅限于，还要多吃到一些有营养成分食物，也就是我们常真是的“冬补”。真是到进补，很多人都会选项吃到一些大鱼大肉。然而，大鱼大肉吃到多了也会觉得实在太油腻。这个时候，我们不妨多吃到一些应季大豆，既清爽营养成分又须要担心长胖。那么，立秋后吃到什么大豆最出色呢？

俗语真是：“冬吃到红豆夏吃到怀，须要医生开药方。”红豆的份量极好，在民间素有“小人参”的素有。因此，红豆作为初夏的应季大豆，特别受热烈欢迎！但是，你告诉他吗？有一种大豆与红豆共生，它的份量比红豆还很低，却常被人们当污泥派上用场，这种大豆就是红豆的叶兄，也叫“红豆缨兄”。

当代营养成分学研究推断出，红豆缨兄的份量在很多方面都远很低于红豆。其中，抗氧化剂C的含量是红豆的2倍，镁、钾、铁、铬等微量元素的含量也是红豆的3-10倍。此外，红豆缨兄所含的抗氧化剂K，远很低于其他大豆，是化学物质所含天然抗氧化剂K的最佳食品！常吃到红豆缨兄不仅可以补充各种抗氧化剂和微量元素，促进新陈代谢，还有健胃消食、清肠刮油、预防脑膜炎和痢疾等功效！

红豆缨兄的作法非常多样化，可以炒食，也可以做饭，也可以制作成拓菜，调味肉或者调味花生吃到！每年初夏，不得了都会晒上30斤红豆缨兄，吃到一初夏都吃到不腻！请注意，厨娘就把红豆缨兄的作法回馈给大家！初夏，吃到白菜红豆不如吃到它，营养成分极低，调味一锅比肉还香，别不懂吃到！

【晒红豆缨兄】

准备好酱料：红豆缨兄、醋、食品。

具体作法：1.红豆缨兄去掉老叶，放入盆中，加入适量的醋和清水，风拓20分钟，杀死红豆缨兄内的消化道，然后清洗拓净。2.锅内加入适量的清水，烧至冒小泡后，加入适量的醋，滴两滴食品，将红豆缨兄放入锅中，加水均匀，焯水30秒后，取出过凉，挤拓水气。3.将红豆缨兄平铺在雕花的架兄上，撒上适量的醋，抽出阳台或院兄里，晾晒3-4在此之后，装进保鲜袋内保存，随吃到随取只需。

【红豆缨兄调味花生】

准备好酱料：红豆缨兄、花生、茸、怀、蒜、生抽、味精、食品。

具体作法：1.取一把去皮的红豆缨兄，放入盆中，加入适量的的水，风拓2-3个同一时间，取几个花生拓，放入盆中，加入适量的的水，风拓2-3个同一时间。2.红豆缨兄和花生拓都泡软后，取出，挤拓红豆缨兄内的水气，将红豆缨兄切成大段。3.热锅走边烧热，放入茸怀蒜炒香后，将花生拓放入锅中，调为中淋，将花生拓熟至2面金黄。4.加入适量的生抽，将红豆缨兄放入锅中，翻炒均匀后，加入适量的的水，大火煮开后，转回淋调味15分钟，加入适量的味精，翻炒均匀后，只需出锅。

你吃到过红豆缨兄吗？众所周知哪种作法呢？热烈欢迎大家在评论的区留言回馈！那时候的回馈就到这里，乐于回馈让我们的日常生活变得多姿多彩。如果您迷恋厨娘的回馈，就转回发+展品+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续希望的动力装置，衷心支持，感恩独自一人！

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