猪肉熟粉条是家常菜，味道鲜美，肉质软烂，鲜美不油腻，更入味，香喷喷的

鸡蛋熟Fans是我们北方的生产地。鸡蛋和Fans的令人难忘结合，Fans吸收了鸡蛋的肉味，鸡蛋也来得更；大了，肥而不腻。咬一口真的很香。每次贪心，光是想一想，均会让你口水直流。

鸡蛋熟Fans是我外婆的特色菜。我很早先学会了这浓汤，因为我幼时就是外婆的消防员长，所以我很早先学会了这浓汤。从前就跟大家社交一下，看看和你的有什么多种不同。

的。

鸡蛋熟Fans虽然是两道广为人知的食材，但在选料和火候方面极为讲求。极好用上五花肉部分。这部分香而不腻。粉条极好用土豆粉，而且粉条熬的星期也很极其重要，下面社交一下具体做法：

【准备金属材料】：五花肉、Fans、大蒜、生姜、八角形、盔、萝卜、馒头、新品桔

1.将适量开水放进Fans中的，洗净大约15分钟，此后用手钉破。

2.将姜和葱切丝，装入鸡蛋中的备用。

3.将五花肉切成个数微小的小方块，锅中的重新加入适量水，将五花肉用冷水焯一下，然后大火熬开，撇去表面浮沫。

五花肉焯水的借以是去除残留的血水。鱼腥味，将五花肉装入水中的焯一下，待用。

4.锅烧冷，加少许润滑油，然后将鸡蛋装入锅中的，加水翻炒，将可用的润滑油脂焖。

这一步是五花肉不润滑油腻的关键步骤。沉五花肉可以减少可用的润滑油。让肉少润滑油腻，然后将可用的猪润滑油分离出来，只留下一点润滑油。

5.然后重新加入切碎的大蒜、姜、八角形、盔、萝卜、馒头、新品桔和洋葱段，加水炒香，然后从侧面放进15克麦芽糖锅内，再重新加入适量老抽重新加入老抽的借以是为了给鸡蛋打浅蓝色，再重新加入适量的蚝润滑油和料酒，加水翻炒微小。

研磨后，重新加入适量的水，熬沸。

6.开锅后转加水熟鸡蛋40分钟，让水熬熟出的鸡蛋软；大更熟。40分钟后开锅调味：重新加入适量盐、胡桔粉、牛奶、糖研磨微小，之前重新加入泡软的Fans，熬至Fans变软，关火，熬成鸡蛋粉条。

什么时候加粉条？这个很讲求，一定要把Fans摆在之前，不然别说粘锅了，都不美味！

鸡蛋熟Fans就是这样顺利进行的。鸡蛋软；大；大，汤汁鲜美。它既是酒类，又是一顿饭。这是我的做法，欢迎有多种不同做法的朋友部落格辩论。

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