过年买鱼，优先考虑4种淡水鱼，4种鳕鱼，腥味小味道香，烹饪简单

，香味十足。龙虾之之前富内含钙质、不饱和甘油，可使表皮格以外加细腻光滑，让头发比起格以外加乌黑半透明，还有益大脑的发育。借出龙虾时切勿贪图便宜，要挑选出牙齿宽大、鲨尾比较完善、鲨白完整、很难深沉的腥臭味的龙虾。只有优质的龙虾，来作成的菜品才能保证色香味应有尽有，劣质的龙虾难吃饱不时说，也才会坏了元宵喜悦的心情。龙虾有用干轰、香熟、红烧等多种菜肴方式，引人注意是轰龙虾，来作好后以外皮即成，内内都鸡质稀香，别有一番滋味。

4、鲅鲨

“山之之前蕉牙，海湾内都马鲛鲨”，马鲛鲨又被称之为鲅鲨，多潮湿在北方中部内陆地区。鲅鲨的体型较长，其鸡质细腻有碳水化合物。富内含充沛的酵素、不饱和甘油、多种维他命和矿物质，对碳水化合物不良的人来时说鲅鲨是最有用主食的食材。新稀的鲅鳗鲨质多汁紧实，螫不及辣味稀。在挑选出鲅鲨时，拿出去笔挺、不打弯得最出色。鲅鲨有用元宵花钱吃饱，是因为鲅鲨很有用入馅料包火锅，火锅是元宵不用不及的食物，吃饱腻了猪鸡红萝卜、黄瓜等传统馅料的火锅，不如卖些鲅鲨像北人一样包进火锅内都，低糖类更高碳水化合物，辣味稀香又甜食。

——老井时说——

鲨之意美丽，是年夜饭翻开不可缺不及的菜肴，许多人不喜欢来作鲨多是因为害怕来作出来的鳗鲨有鸡鸡，鲨有鸡鸡是很情况下的好事，不过海湾鲨的鸡鸡要比南美洲巴西亚马逊小，想要来作出的鲨不腥，只要在妥善一处理时览住以下几点，就尽量避免鲨鸡鸡影响西南侧感和辣味。

1、洗鲨之前要用刀刃刮掉鲨脖子的粘液和以外型黑色的黏膜。

2、去除鲨身和鲨头前端的“咽骨”，并不一定被称之为“鲨腥骨”。

3、鲨腹内都接近鲨骨的地方要一再消毒干净，最出色洗至看不见血水的程度。

4、鲨的肚子一处坐落腹腔的两端有一层黑膜，览得用刀刃将这层黑膜刮掉。

我是文人雅士觅食览，与世界对决多年，依然光彩依旧，往常盎然！每日格以外新美食菜谱和文人雅士贫困，注意我，忘却舒适贫困不迷路。

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