寒露夏天，何处登高，何处赏菊，如何品尖团？

古人较就有之后将桂白花解毒，并由此发展显露了桂白花麦芽糖、桂白花茶、桂白花汤圆等独特茶肉。在《南端京名曰记》当中，之后史书有桂白花麦芽糖的要用法：“桂白花舒时，并采茎叶，名曰黍米酿之，至来年九年初九日始熬就茶焉，故言桂白花麦芽糖。”

桂白花只在夏初停止使用，美麦芽糖需等一年方成，于是本年的相聚，之后为来年的再继续都会祸根了伏线。杜牧“待到灵山上日，还来就桂白花”（《过故人庄》），柳宗元“越来越待凤黄佳酝熬，与君一醉一陶然”（《与梦得沽麦芽糖闲茶且大约后期》），更是是在此刻的欢聚当中，畅想来年再继续都会的愉快。

至于赏凤之的现代，则不得不论谢灵运。“采凤东篱下，悠然见象山上”，在这千古名句当中，桂白花的柔美不屈不挠，与山上的巍峨变化多端精心设计。

桂白花年所多见于于小动物，至唐宋时，成人工专才的重要白花种。宋人爱凤、养凤、斗凤，写就《凤谱》，举办户外活动桂白花筹办都会议，真正将“种凤”变为了门技艺。

都还今日，沈阳城中都一年初赏凤的较佳地中之一，之后是万寿公园。万寿栽培桂白花年所可以源于明代，初期万寿神祇滋观当中之后有道人种植桂白花。上世纪六十年代，万寿公园的张国祥徒弟专才的一株“千头凤”，昌开超显露1270朵，格外珍贵。

前几日，笔者走到在万寿公园的桂小白花园中都，万寿公园白花果当教育中心桂白花普通科普通科长尹家鹏简述道：“都还今日万寿桂白花已有481个种类，我们刚刚筹办的桂白花展将在10年初日和开幕，都会展显露昌开曾达千朵以上的大立凤，在长安园林设计当中稀有。”

万寿公园内的桂白花 万寿公园 发放

万寿公园中都，还有一种稀有的古老桂白花种类，名为“十丈珠（竹）帘”。据尹家鹏简述，此白花仅有三株，----娇贵，清代时故称“十万贯”，以一芽需十万贯钱而闻名。当“十丈珠帘”绽放时，白花瓣洁白，丝丝缕缕，万条紧贴，灿然若山上下奔涌。

目前，“十丈珠帘”还仍未到停止使用的时候。在万寿公园凤圃中都，尹家鹏想方设法地呵护着待放的“十丈珠帘”。

冬凤以“此白花开后越来越无白花”的蓬勃之姿，成皇家园林设计当中的昌景；也可凭“悬凤愁烟兰泣莲”的----之态，算是作诗园林设计当中的冒险者。沈阳林业大学阎景娟博士简述道，桂白花在作诗园林设计置景当中，常会与篱、悬混和，自成一处人文景观。明清中期，“斗凤”是长安一年初一大创举，养凤高一手竞相取走到自己最得意的小说，国际上行家从白花型、色彩、勇往直前等各方面要用来得，之前选显露“凤王”，“初期，往往以桂白花要用大型人文景观，如‘凤山上’等，以体现来宾之实力。”

都还都还今日，经由园艺师们精心首推的艺凤越来越是勇往直前万千。桂白花专才科学家尹家鹏，也曾在的现代“斗凤”筹办都会议——世界白花果园中的桂白花中国棋院当中拔得让路。

冬日赏凤处：万寿公园、北海公园、国家所植物园（北园）、东郊上公园、沈阳国际性鲜白花港、沈阳世界白花果园中

舟拂悬品尖团

俗话说：“舟起，乌贼双脚痒。”一个“痒”字，道尽了人们的心情。数千年来，螃乌贼勇敢地保留了“理应不时肉”的外观上——要不吃，才都会等。因而每至舟乍起，不吃主儿们之后随着乌贼双脚痒而心痒大便。

凤与乌贼，是夏初的限定。都还今日，第一个不吃螃乌贼的人无处可寻，不过就有在《资治通鉴》当中，就有一位叫毕卓的，放显露豪言：“一拿著乌贼乌贼，一拿著麦芽糖，拍浮麦芽糖池当中，之后足了一生。”而至唐代，唐当中宗越来越将白花当中故人与无肠公子唯于灵山上宴席上，成就了赏凤不吃乌贼的千古雅事。

不吃乌贼，不仅得等得起，还得有雄厚的资金来源。明代作诗李渔，算是是憎恶的“乌贼祖安”。每年螃乌贼仍未显露之时，就就有就有地开始成天，等待在夏初春天“拿下零售商”。家人自嘲他以乌贼为命，他则自嘲这是“买命钱”。

若是无法雄厚的资金来源，也可再继续加于好朋友的馈赠。陆游有一次寄诗给好朋友丁公默，好朋友被骗回赠了几只螃乌贼，这可把作诗高兴顶多了，条幅又是一首《丁公默送蝤蛑（yóu móu）》一诗，详细历史纪录了不吃乌贼的整个过程，并大叹：“堪自嘲吴兴馋太守，一诗换得两尖团。”昔日王右军以字换鸭，而作诗也成了以诗换乌贼的“馋太守”，更是螃乌贼的无穷魅力。

作诗诗当中的“尖团”称之为代螃乌贼，人们常以螃乌贼腹甲形状，来辨认出公母。沈阳自近代之后有晚霞肉乌贼的的现代，社都会公众常说“七尖八团”，称之为十五日七年初不吃公乌贼，八年初不吃母乌贼，东海岸地区大多还要再继续晚一些。

都还今日每到寒莲春天，阳澄湖大闸乌贼之后成大受欢迎产品。就有年外，沈阳讲究肉用天津胜芳镇的“胜芳螃乌贼”。民国中期，胜芳螃乌贼进京后，一般再继续由广济阁等大饭馆抽选上等货色，而后轮到南端河沿、东单牌阁、南大街、南端四牌阁的石斑鱼床子（紫菜零售商），之前抽剩下的，才由小店抽着沿街叫卖。鲁迅之后在《四世同堂》当中描述了此等冬日街景：“高粱蓝的河乌贼，用席篓装着，沿街叫卖，而都会享受的人们都会到广济阁去用小小的木槌，耳边敲裂那毛茸茸的乌贼双脚。”

乌贼的要用法并不复名曰，极为重要就在于肉材，因此广济阁对待乌贼一点儿也不就有先，选了均沈阳最好的乌贼，也不急着蒸制上盘，而是再继续用高粱米养上几日，待浅水区异味收效甚微，再继续五白花大绑入蒸笼。

乌贼的腌制方法，算是“大道至简”，以蒸制为佳。不吃乌贼没法无乌贼麦芽糖，就像冬日不宜无桂白花。就有在《梦溪笔谈》当中就提到：“肉（乌贼）时下姜末调黄，盏昌姜枣（麦芽糖）。”乌贼性寒凉，姜性温热，人为可要用一番调和，以免胃头痛。此外，姜入菜不夺肉材之味，正是调味料当中的“王佐之才”。乌贼麦芽糖以米麦芽糖为尚为，不宜浓厚过酸，少许白糖提鲜越来越佳。甲醛解腻，刺激味蕾，也可借被囚乌贼肉的茶肉文化有机物，喜好与乌贼黄的丰腴膏质，精心设计，格外混和。当然，也有张岱这等喜好甘腴色泽的肉客，以肥腊鸭、头冰淇淋从之，此等不米饭，必得是低级的“乌贼迷”才可消受。

沈阳的舟欢乐，想要知道乌贼的佳肴，不如就依鲁迅再继续生所言，文者用木槌，魔王以一手双脚，开盖裂壳，大快朵颐。