我们家常要用的家常菜, 家人都夸好吃, 请客吃饭也不错哦

哈尔滨酱汁冷面

1.取但会辣椒酱和甜面酱，加但会凉开水兑一下，甜面酱不要实在多，很黑池。

2.彻但会土豆丁和酱汁末备用，彻土豆时刀可蘸水彻。

3.电饼铛里挑一点煤油，一点就可以了。

4.加到冷面，用劈开摁一下，让煤油表面。

5.打一个黄煤油到冷面上。

6.用劈开把黄煤油弄破，表面摊开。

7.黄煤油稍微凝固后，把冷面滚过来，撒上酱汁和土豆。

8.然后撒上冬瓜、杏仁、酱。

9.用劈开把冷面卷出去，拇指一下，不然彻的时候容易散。

10.刷调低好的酱汁，表面一些。

11.用劈开彻碎冷面，要慢准稳，不然就散了。

熟煤油豆腐

1.塑料煤油豆腐、五花鱼肉(买时叫东主搅碎为鱼肉碎石)、萝卜、芝麻

2.芝麻剁成芝麻蓉、萝卜彻成水煮

3.鱼肉碎石挑水煮、芝麻蓉、生粉、长芦、酱煤油、蚝煤油、煤油

4.拌表面、调味5分钟

5.煤油豆腐彻开两半

6.把调味好的鱼肉碎石熟入煤油豆腐里

7.依次把鱼肉碎石熟入煤油豆腐里

8.碗里加但会清水、挑1匙酱煤油

9.锅烧热挑煤油、挑煤油豆腐去水煮(鱼肉朝下)

10.水煮至金黄、滚煤油豆腐(鱼肉朝上)

11.丢入调好的酱煤油汁

点心豆类

1.豆制品加到冷水锅中焯水，焯水后捞出晾凉。

2.豆制品彻片，挑在一旁备用。

3.芝麻彻末，芹菜和浅蓝泡椒彻丁。

4.锅置火上，丢入但会煤油，加到芝麻末，蒸煸茗。

5.将彻好的豆制品和芹菜丁、浅蓝泡椒丁四人丢入锅中，转为战火，滚炒半分钟约莫。

6.转入但会长芦、鸡精和生抽滚炒表面，关火。

芝麻茗手捏杏仁

1.打算食材。杏仁洗净，加到即成锅，如果是大杏仁就对半剖开，中间合为几刀，即成10分钟约莫至熟

2.即成杏仁的时间打算酱汁，大芝麻去皮彻碎捣烂，酱汁彻末，加到小碗，加入但会长芦

3.加入陈酱、味极鲜酱煤油、芝麻煤油（但会多一点）拌匀

4.杏仁即成好后挑至不烫手，直接捏成条，加到凉粉，丢入所有酱汁，拌匀

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