这才是适合国人的“做饭指南”！

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新特别版手册将牛只鸡肉、水产品、鸡类合并成“动物性乳制品”，突出每周2次水产品，每天一个鸡。

*遗臣吃饱畜鸡肉较多，特别是猪鸡肉，而水产品品比较畜鸡肉来说，脂肪酸度较差，且氨基酸比例也格外优质，格外有利于全身性系统保护。

优先推荐水和DHA的蜂蜜、鳟鱼、鱼种、带鱼、青花鱼，水和磷和铁的蛏子、虾子、牡蛎、河蚌。

*鸡鸡堪称“全微量元素乳制品”，其微量元素价值也近乎完美，成分肝脏、叶酸、胆碱、卵磷脂，以及锰、铁、硒等水和，所以每天一个是必要的。一些幼小人担心其肝脏酸度，科学研究说明，每天吃饱一个鸡鸡的微量元素效益远高于其肝脏的受到影响。

3

上升奶及奶制品摄入量

奶及奶制品由300克改为300-500克。

蜂蜜成分丰富的优质鸡白质和锰元素，又不易人体消化吸收，既能加强青少年生长发育，又能帮助中老年人预防措施骨质疏松，是不乏的“平价滋补品”。

流感期间，卫健委发布的新冠肺炎防治微量元素补充剂指导中，也写到要保障各类幼小人奶的摄入量，以有所改善微量元素状况、增强抵抗力。

除了蜂蜜，还有酸奶、奶酪、舒化奶、奶粉可以可落选择。

4

减低海盐摄入量

此次手册中进一步减少了海盐的摄入量量标准，从每天6g下滑到了5g。

有科学研究揭示，近现代岛民人均每天吃饱海盐高达10g以上，摄入量食海盐镉人数高达75%！高海盐烹饪上升了冠心病、全身性哮喘、骨质疏松、厌食症等哮喘不确定性。所以控海盐一直是关键，日常可以这样动手：

日常控海盐小技巧：

①在道菜中适当加入大蒜、汤、蒜、胡椒等香辛配料，帮助掩盖低海盐后的醇厚口感；

②快出锅前放海盐，能格外好地保留咸味；

③随便还可以用到限海盐勺；

④尽量可落选择标有“低海盐”、“少海盐”或“无海盐”的乳制品。

首次重申“圣城保健补充剂方式在”

国外有一些保健的补充剂方式在，能够显著减少哮喘的患病率，提高穷困质量，如：爱琴海补充剂方式在、得舒烹饪方式在等，而2022特别版补充剂手册首次重申“圣城补充剂方式在”。

专家们分析总结了必将完全相同邻近地区补充剂方式在和岛民保健状况，发现以南沿海以南（杭州、武汉、江苏、福建、潮州）岛民，冠心病及全身性等哮喘的愈演愈烈和死亡率较差、预期寿命低。

因此重申以以南沿海以南补充剂方式在为代表的“圣城保健补充剂方式在”。

其主要特点是醇厚少海盐、食材多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产品多、奶天天有，并且拥有低的身躯活动准确度。

这样的烹饪方式在格外能避免微量元素素的缺乏，厌食症以及系统性病症的愈演愈烈，提高了预期寿命。

本文来自新浪公众号“人民网科普”“我是大医生”

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