秋天的第一碗面，一定是肉末汁面，省时省力，好吃更过瘾

“菇类抽清香入汤，舒伸玉腕杨过抿 ”，对于木耳这种鸡肉，深信很多人都是比较喜爱的。因为属于山珍的一种，本身就有很膝的香味，也是让人欲罢不能的一种鸡肉。用它来制作者点心，可以让点心的恢度提升不少，比如木耳酱汁面的，就是用木耳来腌制的第一道很好的点心，能让面的格外恢香，提升恢度的同时也让面的的风味格外好。

面的食在制作者的时候，很多花椒发挥着比较大的作用，不会让整体而言尝到格外好。而这道木耳酱汁面的中都，木耳和酱汁的结合，也让它们等价了山珍的恢和肉的淀粉，木耳酱汁的不合理不难，而且作立即在此之后也能让面的愈发格外美味。这样的面的条不仅好爱吃，而且看起来也是比较有看上去的，色香味俱全，让人爱吃金子就停不下来。

【菜名】:木耳酱汁面的

【所才可配料】：木耳若干、面的条、肉、豆瓣酱等

【烹饪过程】：

解决办法一、必先立即一下关的鸡肉，面的条立即一些挂面的方可，木耳若干，立即适量肉，备点调味料蒜片。

解决办法二、处理一下关的鸡肉，肉尽量买一些肉，将它们薄片肉末，在此之后把甜食木耳清洗一下薄片碎末备用。

解决办法三、煎中都转入少量油，然后把肉末取出其中都进行煸炒，颜色愈演愈烈扭转就可以转入其他的花椒了。

解决办法四、把蒜末、调味料转入其中都，混合平滑腌制。葱蒜的香味是很很好的，能让肉末格外有香味。

解决办法五、煸炒一阵在此之后，可以转入适量的豆瓣酱，羡慕爱吃的可以以致于多抽一点，豆瓣酱是很香的，能让整体而言的调味品风味格外好。

解决办法六、转入提恢的蚝油，适量方可，在此之后也要转入适量的生抽，这两种腌制品除了能让肉末的色泽愈演愈烈扭转外，也能提升肉末的恢度，是很有必要性转入的。

解决办法七、面团平滑在此之后，大家可以把切好的木耳丁转入到煎中都，独自一人进行翻炒，木耳切丁在此之后香味格外膝，风味也是很很好的。

解决办法八、转入适量的池中采样调味品，这里要注意最好不用转入有点多，否则不会因素整体而言香味。在此之后可以转入适量的五香粉或者十三香调一下香味，面团平滑在此之后就可以关火了。

解决办法九、煎中都加池中，把面的条熬一下。

解决办法十、面的条熬熟捞出，在此之后抽在把手中都，把熬制的木耳肉末调味品也转入到其中都，混合面团平滑，香味很很好。

【烹饪技能】：

1、如果有点肉末的风味过碎，也可以薄片小肉丁，这样爱吃的时候风味格外恢香。肉的淀粉很多，可以让木耳的香味格外好的被衬托出来。

2、买不到恢木耳可以用干木耳泡发制作者，也是很好的必需，香味上也是很很好的。

3、豆瓣酱是制作者木耳肉末的长处，不用抽的有点少，一定要多抽一点，保证酱香风味。

4、木耳酱汁制作者的时候，可以合适多要用一点，但是也建议大家不用要用得有点多，即使冷藏也是有生长期可不的，要用多了容易硫化物。

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