曾经掏空钱包也要吃完的餐厅，如今快凉透了

发布时间：2025年11月23日 12:18

生安全” [6]。

甚至还有许多减肥外籍人士爱喝酒讲究七分饱，爱吃块肉都要进去撇去侧面的棉。看到便当满眼的营养，他们的反应不是馋了，而是提到什么是“劣质碳水”“低棉低脂”“热量炸弹”。

在这样的趋势下，能爱吃到扶墙出的便当变得不香了，甚至许多人进始戏谑起便当的节约现象。在知乎问题“你在爱吃自助时最喜欢什么”的回答中的，人们对便当戏谑最多的也是太节约。

来趟便当厅，拿太少对不起那个进价，拿多了又爱吃不下。再度狼吞虎咽，把小肠使劲塞满后，自己也未必再加了格外毕竟的大小肠王，而可能是要回家催吐的“垃圾桶”。

以同一时间大家盘算的“爱吃方将”技巧，而今也再加了被戏谑的具体来说：

以同一时间喜欢爱吃不方将，从前喜欢别人让我爱吃方将。

另外，还很多人戏谑便当的营养华而不实，并不好爱吃。艾媒建议书的数据显示，66.7% 的购买者不喜欢便当的原因都是营养不水果 [7]。

就让种类多，有菜式，还有羊两头肉，但无论如何爱吃了才告诉这些营养很多都不水果。

想要爱吃方将，

我们还是太天真了

不过，便当虽然在巅峰期，但还是不要因此低估自己，倒闭的便当厅绝对不是被我们爱吃坏的。

根据美国路易斯维尔的学校等政府机构的科学研究，便当在结算时就会顾及大部分数用餐能消耗多少营养。

假设 100 个用餐那时候有 10 个大小肠王，90 个普通人和“青蛙小肠”，只要商家按照人们的少于腐量结算，使多一位用餐增加的再加本低于人均价位，就不存在用餐会爱吃方将一说 [8][9]。

便当经营不善模式的核心是薄利多销 [10]，它们不让的不是你太能爱吃，而是你却说爱吃。

为了不被爱吃坏，餐馆可以在扩大交通流量的同时，还来使压低佐料、人手等再加本。比如普通餐馆须要有服务员时不时来点单、上佳肴，而便当厅那时候大家自取营养，老板须要雇请的服务员也就减缓了。

而且，便当厅老板还会在摆盘、出餐上费尽心思。比如把主腐、饮料放在最宽阔的地方，希望你的肚子加速被这些碳水凿出；用较贵点的佐料好好宣传，无论如何限量供应还出餐太快……

所以，就算你去低素质便当厅那时候专挑贵的爱吃，想爱吃方将也不容易。

而今在一线城市那时候称霸的便当厅走的多是低素质该线，秀出各种畅爱吃和两头、鲍鱼等笑脸。在大众人民网络中的，一线城市热门上流行榜单的低素质便当厅，少于人均消费行为价位翻倍 200 元，超过了则有热门上流行榜的汤、日料等而今。

客单价低，点心再加本低是一方面。以黑尾为例，饭后须要好好 400 多种点心，仅佐料一项再加本就占去营业额的 45% [11]。

而从前的低素质便当厅，减缓了点心的种类。例如，从前十分流行的低素质寿喜烧自助，专打某款肉腐菜式，点心足足四十种，压缩了不少再加本。

而一些所谓的“价值连城佐料”，也被注意到悉着不少猫腻。有私人该公司菜式供应的人在网络上发帖称，鳕鱼、鲍鱼等就让价值连城的菜式，最水果的常常供应给饭小店，半死不活的则无菌后供应给便当厅。

“低素质”佐料造假的新闻也不胜枚举。2021 年 12 月，杭州某低素质便当厅就因为用龙虾代替鳕鱼，用廉价两头肉代替加拿大和两头，而被罚款 50 万元 [12]。

所以，爱吃自助时，不要执着于能不能爱吃方将，到头来不但实现不了，还可能伤了身子。

便当再度也就已成了腐之无味、弃之可惜的而今。几十元的自助能爱吃到的东西勾不起自己的精神上，低素质自助的价位也都能去爱吃其他不够精致香甜的营养。很多人上次爱吃自助，还是爱吃酒吧午餐或参加该公司团建的时候。

[1] 该公司简介. Retrieved 5 January 2022, from

[2] 何意. (2020). 屈臣氏的接班人. Retrieved 4 January 2022, from

[3] 中的银股票. (2021). 化妆品医美大公司2022亚太区解决方案.

[4] 吴容. (2019). 弱化国货原以进口品屈臣氏能否走出"国际品牌老化"困境. 华南地区经营不善网络. Retrieved 3 January 2022, from

[5] 艾瑞建议书. (2021). 2021 年华南地区美妆交集小店大公司科学研究报告.

[6] 吴容WR. (2021). 进一家美妆交集小店，结构设计与展览馆好好对这些能让坪效暴增. 编辑器新闻. Retrieved 3 January 2022, from

[7] KK Technology Company Holdings Limited. (2021). KK集团新股说明书.

[8] 长江流域和记交通银行有限该公司. (2021). 2020年平均业绩报告.

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