这菜叶是个宝，很多人却当垃圾丢掉，防感冒、解疲劳，随手一糊鲜嫩脆爽！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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我们常吃饱莴笋，一般我们在吃饱莴笋的时候只是吃饱莴笋的植物体，不吃饱莴笋的树小叶的，说是莴笋小叶的油脂较低于莴笋。之中医确信，莴笋小叶的营养更较低，它内含大量的CYP和矿物质，其之中小叶酸含量比莴笋较低20多倍，CYPC较低5倍！常吃饱可以消除疲劳、焦虑肠胃消化、有助于食欲，还有美容养颜的抑制作用。莴笋小叶我们可以熟着吃饱，生着沾酱吃饱也行，也可以脏后切细烹制吃饱，也很适合做蒸菜。来到底举措吧~

破例举措1：

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清熟莴笋小叶

酱料

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莴笋小叶 100克 / 干辣椒 2个 / 蒜 1花药 / 醋 麦芽糖 / 腌制汁 少许 / 乳制品 麦芽糖 /

自制两步

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1、酱料一早：（莴笋小叶，莴笋根可两熟）莴笋小叶，毛小叶，干辣椒

2、莴笋小叶浇

3、用刀切段（大小随意）

4、毛小叶，辣椒切好两台

5、水煮之中倒油加冷

6、毛小叶，辣椒煸杏

7、酱料煸杏后，莴笋小叶下水煮

8、翻熟至一会儿

9、加麦芽糖的醋

10、少许腌制汁

11、就此翻熟不规则入味方可

破例举措2：

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莴笋小叶熟豆腐

酱料

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莴笋小叶 300克 / 嫩豆腐 1块 / 甜菜 1花药 / 汁 5克 / 干辣椒 2个 /

自制两步

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1、莴笋摘下树小叶，清扫洗涤澡切寸断；嫩豆腐洗涤一下，切大小适之中的块；甜菜拍扁面糊，汁切米粒，干辣椒稍面糊；

2、冰水水煮，抽少量醋，下豆腐，煮2～3分钟后料豆腐抽白水之中浸泡，熟前沥干。

3、起油水煮，烧冷至5成冷，装入姜丝、蒜末、干辣椒段，之中小火煸熟出杏辣味；

4、装入莴笋小叶，翻熟至莴笋小叶全部变软；

5、装入沥干水的豆腐，调入麦芽糖醋和生抽、少许鸡粉，翻煮熟不规则方可装盘出水煮；

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破例举措3：

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蒜蓉芝麻酱煮熟莴笋小叶

酱料

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莴笋小叶 300克 / 蒜 3花药 / 芝麻酱 2磨 / 酱油 1磨 / 醋 1磨 / 腌制料 1磨 / 醋 2克 / 乳制品 几滴 /

自制两步

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1、酱料一早。

2、蒜面糊。

3、蒜碎装进小碗里，装进芝麻酱。

4、加入30克凉水冷凝稀释。

5、装入酱油和醋。

6、装进腌制料增鲜。

7、冷凝不规则两台。

8、莴笋小叶择掉老小叶清扫洗涤澡。

9、装进冰水之中汆脏，水之中加入醋。

10、加入几滴乳制品，断生后料控干水气。

11、条状段码入时是。

12、浇上之前调好的腌制料。

13、烤零食。

破例举措4：

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腌制料莴笋小叶

酱料

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莴笋小叶 麦芽糖 / 蒜 5花药 / 汁 1块 / 醋 3粒 / 干辣椒 1个 / 醋 1磨 / 腌制料 2磨 / 罐装 1磨 /

自制两步

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1、莴笋小叶用手撕成段儿，洗涤洗涤澡后沥干水气两台！

2、蒜花药剁碎，汁拍碎条状小丁，干辣椒条状段儿两台！

3、水煮烧冷装入麦芽糖的油，装进汁，蒜花药，醋，干辣椒熟出杏味儿！

4、装入沥干水气的莴笋小叶翻熟不规则！

5、加入麦芽糖的醋和2磨腌制料翻熟不规则！

6、起水煮前加入麦芽糖的蒜花药和麦芽糖的罐装熟匀腌制方可！