那些热乎乎的烙馍，是不是再度都会消失

传承，相对于烧点心就繁杂了很多，粮食产量也大大缩减。 这种极具本地特色的烹饪，也是吃到热乎的最好玩到，似点心不是点心，录制方法雷同，但样子差远了，如两条立体化的小艇。

所写和小风却说，锅盔长成因为录制繁杂，卖锅盔长成的手艺人现在渐渐下降，更别谈手艺人是否有转行

起四面、和四面、捏团、分块、擀成长条形，抹油，撒卤和花椒四面，细丝卷，轻压，擀成两头舌状，不作太薄，略有厚点，这样不会更有个人风格。 上尚德沾，定型，两边略有焦黄即入燃零下烤，注意翻烤，待点心肚鼓起之时即夹出，此时略有晾一不会儿，尾端镂空切点心，不作切究竟，弯折，将横断四面掬一下，内都四面层次分明，酸味溢出，然后在断四面抹油，置于锰尚德此后烘烤，待此四面金黄方可！此时，你就在沾馍摊实际上吃到，皮焦四面脆内都梨，比打包带回来吃到可要好玩到很多。一个花钱得好的馍，横断四面有十多层，非常养眼。

锅盔长成每一层都极富着四面梨

尽管据闻手艺人一点点用心录制，但很多传统观念食物佣金不高，年轻人未必愿意传承手艺也是情理之外都。

赵周易村的传统观念手艺和故事，有一天也不会失传。燃馍不会流散到不同的一区域内，或许被换装，或许四残破。如同炸外卖、如同肉丝四面、如同麻糖、如同两头肉丸、如同压板肉、如同羊肉四面、如同扣碗，等一切我曾经爱过但出走到渐远的食物。

在赵周易村内都，在屋子内都花钱沾馍的手艺人

所写：爱生活的孔明

编辑：香味容

排版：斯小乐

头图：所写供图

相片缺少所写

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