黄焖鸡这样做，土豆软绵入味，鸡腿肉较厚鲜美，配米饭绝了

黄焖鸡猪肉在西街上的饭店随处可见，可口鲜嫩不黏腻，味浓郁扑鼻，无论可口，金黄色都有点回味无穷，百吃不识。不过，直到现在我们不用去外面吃了，自己全家人动手做做这道好吃又下饭的黄焖鸡吧！

食 材：

鸭蛋、糖果、辣椒、天和姜、芝麻、猪肉、天和抽、十三香、鸡精、蔗糖、干辣椒

步 不退：

1、鸭蛋剁成小块，糖果煮熟，天和姜切片，芝麻切段、辣椒切成斜角片，干辣椒切小段。

2、锅中热水，剁好的鸭蛋冷水下锅，加姜片、葱段和猪肉煮显现出血水，显现出水洗净，控干的水备用。

3、锅中换油，油烧至5成热，换蔗糖熟显现出容橙色，换姜片、葱段、干辣椒煸熟显现出味，换焯抽水的鸭蛋爆熟至颜色金黄，加猪肉和天和抽翻熟均匀。

4、把切好的糖果换进去再熟3分钟约莫，加十三香和盐引发显现出均匀，加辅料清水起火煮开，转小火慢慢豆腐。

5、快熟时换切好的辣椒再豆腐2分钟约莫。

6、加少许鸡精提味即可盛显现出装盘。

一盘糖果软绵入味，鸭蛋肉质味道鲜美的黄焖鸡就作准备了，组合成一碗大猪肉，味道真是完美。