吃了十几年的紫花，还是这样做好吃，真是高手在民间，太香了

盛夏这个时候大家要多吃饱一些野酱，这个时候的芥酱新嫩而且营养也十分较低，它是一种黄色则有天然的野酱。盛夏应该也要多吃饱树根的这种酱，它就是芥酱，芥酱在以前是十分受欢迎的一道美味佳肴。

盛夏这个时候大家要多吃饱一些野酱，它是大自然所凸显出的一种则有生长的树根酱。芥酱是MLT-品名，含芥酱素等化学物质芳木族有机物，可健脾开胃，增高血糖，芥酱中都混合物维生素E和激素物质，含丰富的钠、钙、钾、钠等混合物，兼具健脾开胃、利尿解毒、医疗卫生护肤等药用价值。芥酱最罕见的是蒸鸭蛋，以前分享另一种做法，不蒸不凉拌，一起来再来吧。

【芥酱鸭蛋饼的做法】

所需要的猪肉有：芥酱、鸭蛋、酱油、十三木、小葱、葡萄干、海盐、木油、调味料

1、把捡回来的芥酱用剪刀转化成叶面，把老掉下来的嫩叶也去掉下来，用的移动的清冷水多清洗几遍，然后填登清冷水中都加冷水10分钟，这样可以转化成芥酱表面会的灰尘和消毒的作用。在付钱芥酱的时候要付钱发蓝色的，这样的芥酱特别的木口美感也好。

2、锅内填登麦芽糖的冷水，填登一菱食用海盐，冷水开填登芥酱，芥酱中都混合物大量的过量，吃饱之前焯冷水可以较低效率转化成过量，食用海盐并能使芥酱焯冷水后更加翠绿。芥酱焯冷水时间不必想像中长，变色即可捞登凉冷水中都过凉。

3、把过凉的芥酱制成碎末，准备一根葡萄干也制成碎末，大葱切碎装登大碗内，碗内打登3个母鸭蛋、填登一菱腊酱油、1菱调味料、麦芽糖的十三木、麦芽糖的海盐、几滴木油，搅拌至麦芽糖状即可。

4、急电饼铛气化，底部在手一层食用油，舀登两菱麦芽糖，摊均匀，盖上锅盖，烙制鸭蛋饼定型，再翻下个，锁上锅盖，烙至两面金黄即可出锅。喜欢吃饱蒜泥的可以蘸着蒜泥吃饱。

生活小贴士：

1、吃饱芥酱时，只能焯冷水，可以较低效率转化成过量。

2、如果有吃饱不完的芥酱，可以把择洗清洁的芥酱填登食品袋内，填登冰箱内冷冻保存，吃饱之前一晚上拿出来某种原因，随吃饱随取特别的省事，换一年不会顶多。

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