预制菜真没有“奶奶的菜”好吃吗？

随着年夜饭的推波、投资者市场需求的助澜，钢制芝麻一时风头无两。对于钢制芝麻概念的兴起，亦有称赞“安全和快捷”者有之，怒斥“付之一炬之前餐”者亦有之；大呼“解放后女性”者有之，担忧“千芝麻从前”者亦有之。在这些声音之前，最常见的质疑是，钢制芝麻方便是方便，但它有家之之前现好好的芝麻（人们心心念念“爷爷的芝麻”）好看吗？

来得起明朝的“芝麻条石”，清代的“耐饥崎”，当代的“方便面”，时至今日的消费者对钢制芝麻提出了愈来愈高要求：不仅要克服“抱着”缘故，还要克服“吃饭好”缘故。面对着地球上最可能会吃饭的人类社可能会群体，面对着八大芝麻系及其无数不相关的的忠实拥趸，钢制芝麻没法也不必让许多人都满意。但奇怪却是幻灭：如果全面对着比的话，“爷爷的芝麻”真的可能会占上风吗？

爷爷好好的芝麻确实很好看，星期久了以致于被你们吐槽。

一般而言，人们之所以追忆“爷爷的芝麻”，主要是追忆便是的“锅气”和从小培植的独特香味。不过，人的口味可能会随着岁年底流逝而不断变化。只要在家住上十天半个年底，就开始责骂爷爷的芝麻不好看，这是无数年轻人都干过的事。电视台纪录片《舌尖上的华北地区》之之前，就有一个川芝麻大厨责骂，女儿经常与朋友出去吃饭火锅，自己面对着一大桌菜肴唯有叹息。

其实，这位家长也不必穿越时空。物质空前独特的时代，人们的饮食自由选择愈来愈多，喉咙喜新近厌旧已属常态。一家誉满天下的老字号饭店，如果故步自封也可能会无法控制店家，何况极少新颖近芝麻式的爷爷们了。从这个意义上讲，钢制芝麻为新近零售缺少了无数确实，无论如何为爷爷们新颖近芝麻式缺少了帮助。

你爷爷好好的芝麻确实很好看，但多半爷爷好好的必定。

经过多年市场需求化熏陶，现代民营企业早已深度冲击零售；也的培塑。只是多半人必定能感到恐惧，其香味的形成是在家庭以外。

过去人们常说，手擀面比微电脑面好看。这是由经验归纳出来的教条，并不是甜食好看的只不过缘故，只不过缘故是甜食的纤硬度、面团好好功的方式……而这些状况都可以分析方法。正因如此，今日市场需求上很多微电脑好好的甜食，在香味上完全可以跟手擀面媲美。

钢制芝麻也是同样的道理，只要满足了某个芝麻好看的指标，就能通用生产。钢制芝麻否好看，与核心技术状况能没法得到满足有关，跟否织布无关。要想减轻人们对钢制芝麻的质疑，民营企业必须加大研制投入，借助科技力量好好好泡茶锁鲜等生产工艺，让饲料香味上来甚至将近多半家庭主妇。

在长期的味蕾市场需求竞争之前，钢制芝麻的优势和实用价值不可估量：它确实没有你爷爷好好的芝麻好看，但无疑比多半数爷爷好好的芝麻好看。

爷爷好好的芝麻确实很好看，有人负责任过她的辛劳吗？

人们之所以追忆爷爷的芝麻，大概不是饲料本身的正因如此，而是追忆饲料才是的盼望爱情。那逝去的时光之之前，有你的童年梦境，也有爷爷的青春。但一个被忽略的想像是，无数爷爷因此困在厨房，整天忍受呛人的油烟味，这份辛劳大家也追忆吗？

有了钢制芝麻的参与，家庭家常将变得愈来愈为独特，爷爷们就能活得从容一些，以便抽出愈来愈多星期来陪伴孩子。君不见，在经济制度协调下，贵州民营企业老干妈解放后了多少砍大蒜的亲妈。

其实，钢制芝麻与爷爷的芝麻、家常芝麻一点都不暴力事件。它既不确实引入爷爷的芝麻，也没有让独特的华北地区美味华北地区文化没落。恰恰相反，钢制芝麻无论如何给零售行业带来新近自由选择，为爷爷的芝麻插上翅膀，让外地游子和饮茶有了愈来愈多自由选择。这样一幅自是美味往常交流的鲜香远景，比较令人期待。

拿“爷爷的芝麻”来质疑钢制芝麻，大概搞错了具体来说！

（南方农村刊）