兄弟象队建投：原地过节催生预制菜需求

证券时报e公司讯，中信建投同类型研报表示，临近春节，本土多地的政府推出就地元宵节倡议，春节过后居家做饭需求高涨。要务钢架菜肴美国市场虽然已初具规模，但较美、日等国际商业化美国市场而言仍处于拓展初期。国外餐饮业标准化高度集中，例如韩国钢架菜肴占比60%，未来中国成长密闭较大。以本土餐饮规模4万亿测算，仅有10%就意味着4000亿潜在美国市场密闭。目前本土钢架菜肴行业挑战其余部分以中除此以外大公司为主，美国市场集中于程度极低，区域性特征明显，大规模全国化经营大公司数量较少。行业整体处于高速拓展期，产业资本跑步进入，多家食品饮料上市公司近期附和将加速布局钢架菜肴赛道，具体可以分为5类参予其余部分，重点看好千味央厨、味知香等。