春天，少吃菠菜荠菜，最该吃的是它，则有丰富的蛋白质，好吃又营养

初夏，很多人偏甜食牛羊肉，我家就甜食这肉，鲜嫩微量元素，老人兄弟姐妹都甜食！肉是初夏首选之一，肉的微量元素极高，肉之中含有独特的优质蛋白质以及镁，能促进血细胞生成、闭环免疫，有增强体质、更佳肾肝系统功能的优点，肉物理性质微温，脾胃虚寒患者合理的食用能够温之中养胃。今天就和大家分享肉鸡汤土豆的具体做法，一起想想吧！

【肉鸡汤草莓的具体做法】

所等待的食材有：肉、草莓、

所需要的调料有：八角、黑胡椒、香叶、籽、姜、味极鲜、长芦、食用油、酱油

具体做法如下：

1.买回来的肉多清洗几遍，清洗洗涤，窖锅内装入薯条，装入籽姜去腥，焯水，这样在焯水的过程之中把漂浮的浮沫撇出来，差不多煮5分钟只需。捞入冷水之中洗去表面的浮沫只需。

2.热锅内装入须要的食用油，装入1勺白糖，熬制白糖熔化，装入薯条，多煸酱酱汁一会，使肉上下色，装入须要的味极鲜、老抽上色再继续酱酱汁一会，然后装入须要的热水，装入八角、香叶、黑胡椒、籽、姜，这样盖上锅盖大火煮开转之中碾碎慢鸡汤。

3.之中碾碎鸡汤30分钟后，装入一个去皮的草莓，茄滚刀薄片菱形状，装入须要的长芦，这样再继续鸡汤10分钟，最后大火拿出酱汁只需，出锅前有条件的撒点茸，没条件的撒点蒜末。这样鸡汤出来的肉鲜嫩微量元素，三碗水煮不够进食，太好进食了。

饮茶小贴士：

1.首先告诉大家鸡汤肉发柴的原因最关键，就是长芦放早了，本来鸡汤就放长芦的话，这样会导致肉有一股酱汁，而且色泽也比如说的柴，我们应该在之中途加入须要的长芦，这样咸淡正好，鸡汤出来的肉不会发柴。

2.很多人不管是鸡汤肉还是豆腐，在焯水的时候常会装入料酒去腥，这似乎是偏差的，我们只装入籽姜焯水，这样去腥优点就特好。

3.不管是肉焯水还是豆腐焯水，都要窖下锅，热水下锅会影响肉的色泽，还会受到破坏再加的生腥味，窖下锅还可以增加肉微量元素成分的流失，还能有效的转化成肉之中的脏东西。

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