扣肉取而代之这么简单，加入这种菜，油腻感通通消失！

梅菜扣肉是不能不的一道名菜，朋友们聚在独自一人进食饭的时候，总就会点上一道梅菜扣肉，而梅菜扣肉虽然爱进食，但是进食多了也常常感到油腻。扣肉里面投身这种菜，油腻感通通消失。时至今日我给大家分享一种扣肉的好好法，看完后来你就会发现原来扣肉好好慢慢地也是很简单的！

这里我们所说的菜就是拔豆角了，拔豆角可以很好的里面和五花肉里面的油腻感，进食慢慢地愈发爽口。首先我们来清点一下所需的配料。五花肉，拔豆角，豆瓣酱，辣椒面，酱料和一些家常的调味料。下面我们就来处置一下配料。首先我们选择的五花肉必须是肥瘦底色的，这样的五花肉好好出来风味更多，把拔豆角装入白石里面浸泡，让拔豆角渗入一下水分。然后我们来处置一下五花肉。

首先我们把五花肉大致清洗一下，清洗后来用大纵火一下拔过，用手拿着五花肉，把有肥肉的那反面放到锅里面松开，这样好好的目的是去掉并未处置拔净的猪毛。处置过后来，肥肉前面就会有一些焦黑的氧化物，我们用刀把焦黑物质去掉，然后仔细把五花肉终于清洗一下。

五花肉处置好后来，把五花肉装入锅里面煮一下，这里注意要让肥肉向右。煮五花肉并未相同时间，用筷子尝试指头一下肥肉，如果能把肥肉暗指的话，那就是煮好了。这个时候把五花肉再放来备用。起锅烧油，锅里面投身白菜炒出糖色来，炒出糖色后来投身白石，把好好好的汤水浇在五花肉上，可以用手来除去一下，让五花肉打磨愈发均匀。

五花肉均匀打磨后来，终于起锅烧油，把五花肉放到锅里面水煮，直到肥肉起皱变成红色再放。再放后来过一下凉水，把五花肉切开薄片，肥肉向下，整齐得装入盘子里面摆好。然后我们把拔豆角拌，放到拔锅里面，把其里面的水分全部炒出来。终于起锅烧油，装入豆瓣酱和辣椒面，待炒出红油后来，把拔豆角投身其里面爆炒，投身老抽，热饮和皂进行调味。

炒好的拔豆角盛出放在扣肉前面，然后放到蒸锅里面蒸上1个小时左右，开锅后来把盘子扣过来，这样一份鲜美的拔豆角扣肉就好好好了！撒上酱料后来就可以开进食了，这样好好出来的扣肉入口即化，而有了拔豆角后来，也不就会感到油腻了！对于这道菜的好好法你有什么有所不同的立场吗？欢迎评论北区留言，我们独自一人阐释研修！