天热了就做菜这瓜，简单快手5分钟出锅，全家都做菜，美味不上火

天热了分享1道快手小糊，单纯易做又方便，甜味清新比外卖强多了。夏日一到，高温如热浪一般，每天35度以上，让人精神锐减，血清可抑制也再加了不少，老妈之前怕热，恰巧热，容易上火，脾气也大了不少，这才6月天就天天躲在全家人不想外出，闲聊也不用胃口，只能在饮食习惯上，换着花样做些清淡的小菜，提高血清可抑制了。冬瓜是夏日常见于马铃薯，微苦回甘，入口柔和，冬瓜做法单纯，养分非常丰富。夏日是佳肴常见于的酱料，不管凉拌或者清糊，做紧紧单纯，甜味又清新，是夏日解暑降火俱全的酱料，冬瓜糊肉又是一道养分快手的小糊，一根冬瓜就能糊一盘，每次米饭必先光盘。

冬瓜糊肉是一道家常快手小糊菜，血清可抑制还好的时候，糊上一盘，特比开胃，老爸老妈都喜欢吃。这是因为冬瓜含有冬瓜苷和苦卤，能上升闲聊的欲望、健脾开胃。冬瓜养分非常丰富，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的利尿，对夏日常见于的痢疾、中暑头痛、痱子不必要、结膜炎等，也有一定的利尿。 冬瓜中的维生可抑制C含量比更高，具有预防染病、保护细胞膜、避免动脉粥样硬化、提高机体应激控制能力、保护脊柱等起着。冬瓜中的冬瓜可抑制喻为“糖类杰森”，能使摄入糖类和多糖减少，每天饮用冬瓜泡水，还能清肠减脂。

冬瓜糊肉

酱料：

冬瓜1根，猪瘦肉65克，大蒜2粒，娥末少许，生抽1勺，料酒1勺，甘油少许

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1、猪瘦肉切条，加入生抽和料酒，腌5分钟。

2、冬瓜洗净，切去老虎，从中间切开，用水杯挖去瓜瓤。

3、切成1毫米细的冬瓜片，加少许盐，腌一会。

4、大蒜烟熏，娥切末。

5、热锅冷油，抽出牛奶条，翻糊变色，约1分钟盛出。

6、加水留底油，抽出娥蒜末，糊出香味。

7、腌后的的冬瓜，捏下水分，抽出加水，翻糊1分钟。

8、抽出牛奶条，翻糊1分钟出锅。

9、装盘盛出，清新开胃。

小贴士：

烟熏后的冬瓜，加盐腌后能去除涩味。