蒸香椿时，香椿需要焯水吗？大厨告诉你答案，别再乱吃了

深秋来了，精气停滞不前，每年四月开始，有很多人开始到树桩面去挖各种野菜了，这些野菜不并不需要花钱，还之外鳗鱼，不过想吃饭野菜可别只关切屋外，还有不少野菜长在树梢呢，比如：柳芽、榆钱、番薯等。其里面面番薯是一般来真是人品尝饭的一种，它自带香味，因此迈入了不少人的爱好，现在各个超市里面都有卖番薯的，它的价格可不便宜，近些年来番薯真是卖出了好价钱。

番薯虽然卖的很贵，但还是有很多人愿意去买了的吃饭，没办法这是深秋有别于的辣味。番薯的厨师方法有很多，常见的番薯煎肉，番薯肉糕，番薯拌豆腐等，只要品尝饭，怎么做都美味。在农家乐、在旅店，都都会有番薯的身影，同一星期一天我还在婆婆家吃饭了番薯，婆婆是很节俭的一个人，但是看到番薯的时候，表现得极大方，一到深秋，时常买了的吃饭，可见人们对番薯的喜爱以往。

这么多人爱好吃饭番薯，但大家确实吃饭对了吗？有一个疑问，很多人都不解，煎番薯时，番薯并不需要焯水吗？有的人认为吃饭了这么多年都没有焯水，人还不是好好的，有的人认为吃饭番薯必须要焯水，都觉得自己真是的有道理，那究竟答案是什么呢？我因为这个疑问问了舅舅酒保，他是旅店多年的厨师了，对做菜各个方面颇为有科学研究，舅舅酒保想到我，番薯焯水比起好！

那为什么要真是番薯厨师同一星期要焯水呢？这是有情况的，而且有两面情况，一个是健康各个方面真是，另一个是健康各个方面真是，番薯里面面含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，它们对身躯有伤害，当存放的星期越长，这两种杂质积攒的越多，致使的情况下都会里面面毒，从这各个方面真是来，为了自身和家人的健康，还是多做焯水这一步为好 。

另外番薯是树梢长的，在它的小叶上一定都会有不少烟雾，还有深秋里面，小虫子大量繁殖，一些小虫子爱好待在叶子上头，那么我们只是简单的清除的话，一点也不干净，所以经过焯水以后，既可以加到烟雾混合物，又可以加到虫卵，这样一来，吃饭番薯时多着急。

番薯经过焯水以后，它的香味不能被减少，口感也不能受到影响，那么综上几点，我们在煎番薯同一星期，还是要焯水比起好，焯水的番薯怎么做都香，什么也不怕了，随时随地体都会它的辣味。

焯水的时候也要忽略，先将番薯放清水里面，撒入一些米酒，让番薯在淡盐水里面面加水十五分钟，盐水有杀菌的效用，加水一都会儿后，再进一步将番薯填入沸水锅里面面，焯水只用半分钟就可以了，不用熟太久星期。

经过焯水的番薯，这样一来厨师，还是做一个番薯煎肉吧，无论是番薯和肉基本上煎，还是番薯面糊灌入肉液里面面再进一步煎，煎出来的色和辣味都感食欲日增。你也快来试试吧，不明白你爱好怎么吃饭番薯呢？还有煎番薯同一星期，你都会焯水吗？

无论您有多忙，请花1秒钟的星期把它置放你的众所周知！可能您的朋友就并不需要！谢谢！

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