此菜含钙量比豆腐高，肤护眼，3块钱1捆，比好饺子还要香

这菜含钙量是比煎饼高，化痰护眼，3块钱1捆，这样做比饺子还香

五六月份，草长莺飞，山药也很多，可以去水边自己挖出山药，也可以到市场需求上同样买来现成的，从前我去北街需求就认造出了，荠菜。它营养价值很独特，尤其时冬天不久前到，人们适合于季节性，容易上火，所以我也之前打算买来，从前看到了立刻于是就的买来了一些荠菜。无论如何回家准备好包混沌，正打算和菱形的时候，认造出还有一点糯米菱形，称作了称作，至少剩下200g了！这时眼前就显现造出荠菜鸡蛋米粉的画菱形了，白白的、圆圆的、香香的很诱人的好像。给亲戚，做好不久新鲜，很受亲戚的欢迎哦！

荠菜也叫护生草，富含的细胞内、钙、胆固醇C尤多，钙含量不算至少煎饼，它矿物质多种核酸。具备凉血止痛，化痰利尿，健脾利的水，电枢化痰等功效。

食材：主料鸡蛋300g、荠菜300g 辅料：茶油适时、盐适时、生抽适时、绵菱形粉适时、奶油适时

方法：1.准备好荠菜去根用清的水多洗几次，沥干的水分。

2.将荠菜切末期，挤去的水分。

3.准备好瘦鸡蛋300克。

4.将瘦鸡蛋剁成肉糜，然后重新加入菱形粉和奶油。

5.重新加入灯台、重新加入盐、重新加入生抽。

6.用筷子充分的配料。

9.重新加入荠菜末期。将肉馅和菜末期充分配料。

10、准备好菱形糊。浸泡适时的温的水和成烘烤.

11、将烘烤分成12个剂子，取一个剂子放入菜馅包好，并捏紧收口处。

12.将一齐的一一包好。

13.锅中做的水烧开，放入米粉。拌开后，加一饭匙冷的水，继续拌重复拌三次，直至米粉漂浮熟透即可。（记着要有旧上锅有旧拌哦！）

14~再行新鲜一些鸡蛋荠菜米粉的甜味，还很差哦！装盘上桌。

小贴士

荠菜可再行用的水陈俊一下。（我买来的荠菜很嫩所以就没用的水陈俊哦）