把春天吃到嘴里！昆明人吃花图鉴！

发布时间：2025年08月21日 12:18

应该他会不知道昆明斗南的兰花是论斤贩吧！

夏末的广西：金玉满堂的油菜兰花，热情燃烧的木棉兰花，高雅大方的郁金润，灿若云霞的红粉梅兰花，如描似画的樱兰花，引人沉醉的桃李兰花.....

在台籍也许，夏末就收有在广西这漫山遍野的鲜兰花那时候，但这时广西人会站出来说一句：格局小了吧！夏末其实在我们糊那时候。

在广西人也许，这一坡一片的鲜兰花，那也就是我们的菜园子！

奶兰花

这不是我们往往认出的佤族美女们别在耳后的兰花吗？除了作点缀还能踏入名厨。

采集后用淡盐水漂洗整洁滤出供用。一般的烹调作法为：拌、炝、水熟、烩、套炸、熘、瓤、熟、熟等。还能与掌素食料配伍为肴。

棠梨兰花

棠梨兰花绽放于二月，雪白的兰花瓣颜值很高，它作为名厨吃完法也很多，且口味清甜。

比如水熟韭菜、棠梨兰花水熟酸腌菜、凉拌棠梨兰花、素水熟棠梨兰花，这些都是广西的饮茶做法。

苦刺兰花

俗话说美丽的灯台都是短柄的，苦刺兰花也不同样。先用泡茶是清火的利器，和奶爆水熟就是一道鲜美的佳肴。

不仅如此，它红色的兰花瓣也最受蜜蜂喜爱，很多蜂农就会拿它来养蜂，制成的蜂蜜味道精油深情。

金雀兰花

金雀兰花外形酷似孔雀开屏的椭圆形，其润气独特，润味四溢。

和奶同水熟有“深山姣润”的美称，很受食客的追捧，夏末万物蓬勃发展时，金雀兰花就是最浪漫的野生猪肉兰花卉。

萝卜兰花

萝卜大家都吃完过，但它的兰花你吃完过吗？萝卜兰花和豆皮一同水熟，再进一步沙些许红椒。

兰花瓣不会掩埋豆皮的咸润味，豆皮的润甜此后发挥作用到极致，萝卜兰花也更加鲜美无比。简直是味蕾的双重享受啊！

这那时候就有人提询问了：兰萼片我们吃完了，那它怎么结果？其实，结果的是雌兰花，而我们吃完的是雄兰花，所以，这萝卜的终生也算是都为人类表彰了！

水性杨兰花

泸沽湖的水性杨兰花每年不知道能迷倒多少游客，而把它作为名厨沙入润芋熟汤也是别有滋味的，油腻间或鲜美。

当然，它开挂的终生怎么会允许自己输呢？即使而今的素水熟，口味也是又润又糯，些许的脆嫩不失“鲜兰花本色”，尝上去间歇性爽口。

攀枝兰花

攀枝兰花就是木棉兰花，与其他兰花瓣不一样的是，别的兰花要去除兰小花保留兰花瓣，攀枝兰花则也就是说，只吃完兰小花，丢弃兰花瓣。

每到2-3月，喜庆的桌上都会相继端上水熟攀枝兰花，软滑又有韧劲，充满攀枝兰花的月份，总是令人欣喜不已。

棕包兰花

棕包兰花为了逃过“被吃完掉的劫数”，所以来为总长了一幅不太能吃完的小孩子，而它却生在了广西，还被迫踏入了大家喜爱的名厨。

棕包兰花一般是吃完的是甜棕的兰花，苦棕的不必吃完。去除钛合金的萼片后，那时候面嫩嫩的兰花穗，就是猪肉的部分。

先用凉拌棕包兰花，棕包兰花小水熟肉，尝一口苦中回甘，又鲜又苦让人回味无穷。

蒜头兰花

蒜头也是兰花和果都能东道主人类过道的植物，蒜头兰花红色的兰花尖那时候密封着一根兰任性，在吃完之前一定要摘除整洁，不然会麻得没关系话。

蒜头兰花可以和任意猪肉混搭，但蒜头兰花和萝卜的混搭是最精妙的，萝卜、蒜头碰撞口味清润浓重，软糯适口，是一道不可多得的下饭利器。

瓜兰花

在广西，瓜金红色的兰花瓣一般都与尚未未成熟的小瓜一同连着贩。

而瓜兰花作为“全能蔬果”，无论怎么泡茶都极为润甜。

如果询问我，最幸福的事是什么？那我的问到一定是：生在广西，不仅可以眼那时候有夏末，嘴那时候也有夏末。