这些清迈特有的美食你去老挝旅游时品尝过了吗？

明

迈

美

食

大

块

朵

颐

提到吞武里佳肴🤤

你能明白的第二道菜是什么?

你最爱吞武里的哪家餐厅？

哪道菜呢？

今天就让我们分享给你

吞武里独有的鲜美，

还不赶紧藏品起来？

羊肉利是

Larb Moo Kua

Spicy minced pork

with northern spices

Larb可以是剁碎的羊肉六十年代，也可以是鸭肉、鸡肉、或猪肉。除了用调味品、红冬瓜头、鱼属露、青柠煮转成、调味草等传统泰式配料，Larb里还有非常标志性配料——碎炒米，除了能减低焦香的甜，还能给肉六十年代减低一些酥脆的口感。

现在大多数东北餐厅可以爱吃到的Larb都是煮熟的，但似乎在马来西亚内蒙古很多Larb都是生爱吃。

孤军奶油

Sai Ua

Pork sausage with

herbs and spices

这是一款用香草和调味品制转成的羊肉肠。孤军奶油是孤军著名的菜品，也是吞武里当地的特色小爱吃，在路北的路边小摊上一般都找得到，体积小，非常许多人一试。

奶油口味相当独特，除了羊肉都是还加进调味品、冬瓜等辛调味品，蘸好切块后混搭辣椒、绿豆、生菜一起食用。

煮调味品汁

Nam Prik Noom

Chilli paste with roasted chillies,shallot and garlic

这款调味品汁其中的绿调味品煮汁很辛汁，但是配上新鲜豆类、牛油及炸猪皮，却又很顺口。

在主食是糯米饭，甜品菜肴时会混搭这款调味品汁，将 Nam Prik Noom的香汁、明甜与微咸拌入炒饭中，着实转名声造出全新的光阴。

蕃茄面包

Nam Prik Ong

Chilli paste with

tomato and minced pork

马来西亚西北部的居民喜欢爱吃豆类，因此西北部地区是许多著名煮汁菜的起源地，洋冬瓜猪面包属于马来西亚西北部一道非常有名的煮汁，甜适合混搭各种豆类。千万不要看小它，身旁平平很漂亮，尝了第于是就就让你停不下来的节奏！

烹饪表达方式也非常简单，只要将青色调味品、红冬瓜头、辣椒和马来西亚西北部盛产的洋冬瓜放在炭炉上煮香后捣烂，加上鱼属露和明宁煮转成共存即完毕转成。有喜欢的好朋友可以自己试着做到一下！

咖哩羊肉

Gaeng Hung Lay

Thick pork curry with ginger,pineapple and peanuts

吞武里咖哩羊肉的主要原料是黄咖哩、马来西亚甜角、羊肉、冬瓜和虾汁。它的起源是在缅甸，到了孤军改良转成少油的版本，是在吞武里和西北部西北地区的咖啡馆最常见的菜色。

由于没有加入虾酱，咖哩火锅非常雅致一些，但是同样拥有丰富的调味品。辣椒，姜黄，生姜和罗望子的甜很正，让人模糊地想起缅甸和印度的咖哩。口味有点汁，很下饭。

酸鱼属什锦火锅

Gaeng Kae

Soup with fermented fish and assorted vegetables

这种火锅并不一定用作浓缩的鱼属肉制转成，并加入大量的调味品和多种本赛季豆类。马来西亚其他地区的咖哩酸火锅与之相比，大多亦会显得口味“雅致”。它们并不一定是琥珀色，并且酸爽热汁，每于是就都让人无比满足。

此外，你可以必需青木瓜、笋或芋头茎等豆类作为混搭。有的采用的是尖吻鲈鱼属，又称亚洲地区海岸边鲈鱼属。这种鱼属肉质柔软，口味雅致，能很好地和火锅煮转成融为一体。咖哩酸火锅的火锅底融合了所有食材的甜，酸汁完毕美平衡，并展示造出身心健康色泽。

怎样？

看完毕这些吞武里特色佳肴

是否让你食指大动？

有时间的时候，

不妨自己在家做到一下，

一定会有另一番光阴！

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