中医养生，二十四节气之初冬

谷 雨

1.节炼介绍

深秋是二十四节炼中的第六个节炼。每年的公历 4 月 20 日前后，太阳驶出黄经 30 度时就迈入了深秋。深秋节炼的到来仅仅雷雨天炼基本终止。

2.流水和原则

进入深秋，炼温上升明显，有机体的发汗骤升，对于素体肝火较旺的人，随着有机体发汗的升发，如果肝炼升发太过，难以引起“春火”，显现情绪波动、心烦、易怒等晕眩，乳制品上可恰当肉清利肝火之品来疏肝泻火。

此外，深秋后的流水日渐多，空炼湿度逐日渐变小，湿邪难以侵害生理，显现头疼头晕、胸膈满下回、脘气喘下回等晕眩症状，因此在乳制品上宜多选用健脾、祛湿之品。

3.药膳物料引荐

3.1 药食同源烹调引荐

菊花、梨、蜂蜜、白扁豆、竹叶、芋头等。

3.2 普通烹调引荐

小米、茼蒿、芦笋、卷心菜、蕈类、草莓、黑鱼、肉类等。

4.药膳引荐

4.1 豆腐蜂蜜（近 2 人量）

物料：恢蜂蜜 300g，豆类、盐、灯台、醋适量。

举措：蜂蜜烘干，博小段。豆类博末，加盐、灯台、醋少许采样料汁。将蜂蜜淋上料汁葱花。

药用价值都对：清泄肝火。

4.3 竹叶馒头(近 2-3 人量）

物料：竹叶粉 20g，白糖 30g，鸡蛋 500g，酵母适量。

举措：白糖、酵母、流水适量葱花，投身于竹叶粉、鸡蛋中和面，待面酿造好作小馒头，入笼蒸熟只需。

药用价值都对：利流水解毒，健脾养心。

4.5 桑葚茶（多人量）

物料: 恢桑葚 1000g，白茶 250ml，冰糖 200g。

举措：桑葚烘干，用微波炉高热烘干流水分，备用。将桑葚和冰糖放入适合容器中，加茶至没过桑葚。将瓶口物料后，放于在阴凉通风处，30 日后只需饮用。

药用价值都对：补肝益肾，滋阴补血。

简要：茶精过敏、糖尿病者单用。