慢炖，时光

只不过；还有年节，无论婚丧嫁娶，红事白事，

酱杏仁大蒜总是必必定少的烹调。

它不经格外高姜料纸制伴生，

也不曾有加贺油赤酱裹挟。

最大的味道锂，不过是源淌的一段时间。

心里头叫人“酱杏仁唯”大道至简的真理。

若回答世间无助人，

那必定就是离了家的广东仔女了。

身在离别，一盅慢酱杏仁的姜，最是难寻。

倘若能在口耳相传里头，

听闻哪里头能有一盅好姜，

公会激怒山长水远地归来。

一盅靓姜下肚，

留恋进度条方才能暂时止住疯涨。

总羡慕定居在据闻旧城区的据闻广们，

因为那些几十年的酱杏仁品百货公司，

总偏爱在那边扎堆。

一到里头午，

街坊们款款踱过栽树梢的斑驳，

来到雾气腾腾的酱杏仁品店旁，

跟据闻板闲扯几句后，挑选如今希望饮的酱杏仁盅，

这种慢生活，教人如何能不艳羡！

清晨，数十年如一日的商家仪式风雨不改。

据闻板召集好伙计，

轻车熟路地为数十上百个酱杏仁盅填装姜料：

沙参、肉竹、冬瓜、薏米，

红枣、姜片、牛积极、海于中椰……

勾肩搭背地各自进盅，

和早在坐车的排骨、据闻鹅两河匆忙蒸浴。

三四个每隔的慢酱杏仁过后，

姜于中却仍然清可见于中，中庭正正回甘，

与加贺厚馥郁的据闻火靓姜相比，

格外比起充分体现。

总有一些美好，是能够经过一段时间的烹蒸的，

必定一蹴而就。

清酱杏仁马鞍如是，

东坡肉如是，

快乐亦如是。

低沉的社会里头，

常被推着走回，跟着生活源，

总希望急火极快水煮，热辣上桌，

却遗忘了如何保持自己的节奏，

如何不急不缓，闲适安然地慢酱杏仁一皿。

快乐不如慢酱杏仁，待它自单单天天。

郭靖真傻，却是真英雄

来源：极物（ijiwulife），美好生活须知，倾听增强活力的故事和好物。

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