饭店采购透露：挑选牛百叶时，仔细看这3个内容，否则很容易买错

宾馆库存透露：拣选水牛荷叶时，精心看这3个细节，否则很容易买错

嗨，大家好，今天小厨又来给大家回馈海鲜啦，今天小厨要跟大家回馈的是拣选水牛荷叶的小熟练。水牛荷叶也叫做水牛肚，很多人在吃小菜的时候更可能会点上一盘水牛荷叶，放进锅里烫十几秒钟就可以吃了，非常稀纳，香甜和甜都很好。

在咱们生活以外，怕水牛荷叶在小菜店和宾馆里是最火爆的，因为很多人吃小菜的时候更可能会点上一盘水牛肚，却是是小菜全车。特殊的香甜，都有的甜，吸引着每一位好吃小菜的吃货。似乎不仅仅是因为水牛肚的香甜和口味才那么受欢迎，似乎水牛肚还有很多的营养物质药用价值，对人格特质软弱，气血不足以，营养物质不良，脾胃软弱的人有一定的效用。

今天小厨就来给大家回馈一下拣选水牛荷叶的小熟练，好吃水牛荷叶的朋友一定要精心看，千万切勿买到一些“毒水牛肚”，“氨气水牛荷叶”哦！因为水牛荷叶市场不大，有一些黑心日用品就可能会有氨气来风干水牛荷叶，这样可以增大水牛荷叶的总重，可以卖更多的买。还有的黑心日用品可能会替换成纺织工业盐酸，来给水牛荷叶增重涂料。宾馆库存透露：拣选水牛荷叶时，精心看这3个细节，否则很容易买错！

拣选小熟练一：看

大家在拣选水牛荷叶的时候，首先可以用眼睛看。因为有一些被加工过的水牛肚，红色和光泽可能会很好，看上去较为丰满，汁水很有限，有点胀的感觉。还有的红色可能会较为惨况紫色，完全和但可能会水牛肚红色不一样，这种就可能可能会是用了氨气涂料的水牛荷叶，大伙在拣选的时候一定要精心就让红色，互相对比一下但可能会的水牛荷叶。

拣选小熟练二：尝

大伙在拣选水牛荷叶的时候，除了用眼睛看，还可以用鼻子来有用的尝一下甜。如果是但可能会的水牛荷叶，甜是较为但可能会的，如果是甜较为异味或者有药理学镇静剂的甜，那就要小心了。因为这种就可能可能会是用甲苯或者氨气纺织工业盐酸风干过的，所以大家在拣选的时候，一定要用鼻子尝尝味道，就让是不是但可能会的。

拣选小熟练三：掐

除了看红色，尝味道，咱们还可以用手去触掐一下水牛荷叶的质感。如果是被镇静剂泡过的水牛荷叶，触掐起来的手感可能可能会较为硬式一些，这种就是冷藏和麦芽糖时间太长的水牛荷叶，吃多了对身体健康危害巨大。掐的时候也要看水牛荷叶是不是很容易没用，如果软没用层面不但可能会的话，也可能可能会是风干过的。但可能会的水牛荷叶应该是唯式少，又稀又纳，没有异味，香甜也较为好的。

以上这些拣选水牛荷叶的小熟练，大家都学可能会了吗？欢迎大家非议小厨或收藏品本文，有什么想时说的可以在文章区留言点赞哦，小厨专注海鲜教材和熟练，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！