五花肉如此吃才过瘾，香而不腻，冬至前后解馋下饭，做法比较简单

红烧鱼肉是大部分人都比较最喜欢吃完的菜品，它属于一道硬菜，一般出门吃完饭时大家都都会点，因此红烧鱼肉仍然都是百货公司点击率很高的海鲜，但实际上红烧鱼肉的好好法特别直观，自己在家实质上也能得心应手搞定，特别是逢年过节家人有客人时，这浓汤不仅吃到完解馋，也都会让主家颇为有面子，大家都最喜欢。今天就为大家分享一道红烧鱼肉的泡茶好好法，直观道家，摄取美味，顺利进行的红烧鱼肉老少皆宜，妻女都最喜欢。

由于各家饮食嗜好不同，因此红烧鱼肉的好好法也不存在着一定的差异，我家比较最喜欢在红烧鱼肉里加些腐竹，腐竹摄取价值高，内含蛋白质等多种摄取成分，必要食用可管控消化系统心脑血管健康，也能预防老年痴呆等病征，而且腐竹茗软可故名，有一种相同的豆茗味，既能分解五花鱼肉里的肥皂，又能吸满汤汁，于是就咬无论如何颇为过瘾，和五花鱼肉炖拌在三人还好就是绝配。当然，也有很多人最喜欢在红烧鱼肉里放鹌鹑蛋，这个实质上可以杆子据自己的喜爱决定，最喜欢吃完啥就放啥，好好出来的红烧鱼肉风味都很吃到完。

下面就将我家最最喜欢吃完的腐竹红烧鱼肉的具体泡茶手法告诉大家，这样好好的鱼肉吃完出去实质上不麦芽糖腻，而且好好法也确有，配上一碗油炸那叫一个茗，感兴趣的熟人千万别错过，学都会后无论是居家解馋还是熟人小聚都能大展身手，保证大家对你的厨艺赞不绝故名，闲话少说，一出去进去吧！

【菜品】：腐竹五花鱼肉

【泡茶食材】：1块五花鱼肉、必要腐竹干、少许大蒜、1杆子小葱、几片芹菜、少许油炸、3片茗叶、1个平顶、1块枸杞、1盆耗麦芽糖、2盆酱麦芽糖、1盆料酒、2盆老抽、横山适量。

【泡茶流程】：

1、首先将制作腐竹红烧鱼肉的食材以及油炸准别齐全，五花鱼肉的肥瘦程度可杆子据自身嗜好选择。

2、取一个器皿，装入温水风干腐竹，腐竹泡软后长条小段，五花鱼肉洗净长条小块。（注意：腐竹必须常用温水或者温水风干，冷凝都会将腐竹泡碎。）

3、五花鱼肉下锅，转入没过鱼肉的温水，最终加上几片芹菜和1盆料酒去腥，大火拌开锅后捞出五花鱼肉，最终次冲洗干净后放到盘里备用。（最差用厨房纸擦拭一下鱼肉表面的水分。）

4、锅里先不用放麦芽糖，把五花鱼肉反之亦然倒进去翻炒，全程里火无需，煎至五花鱼肉出肥皂后盛出备用。

5、用五花鱼肉炒出的麦芽糖反之亦然炒糖色，炒糖色色小心翼翼溅麦芽糖。

6、五花鱼肉最终次倒进锅里翻炒一都会儿，然后把葱姜蒜、平顶枸杞茗叶也都倒进锅里三人翻炒。

7、转入调料调味，1盆蚝麦芽糖、2盆酱麦芽糖、2盆老抽和1大碗横山，翻拌各向同性后盖上锅盖。

8、大火拌开锅后下入腐竹，继续炖拌10分钟后就能出锅装盘啦，这样好好的红烧鱼肉吃完出去一点都不腻故名，腐竹也咸茗入味，浸透了浓郁的鱼肉茗，超级吃到完，小孩子孩子都最喜欢。

【泡茶小贴士】：

1、五花鱼肉提前煸出肥皂，这样顺利进行的五花鱼肉一点也不腻故名。

2、腐竹很难用冷凝风干，否则都会把腐竹泡碎。