煮鸡蛋时，最忌直接加水煮，多加这1步，蛋壳好得用，蛋黄又香又嫩

发布时间：2025年08月13日 12:18

肉是我们生活中必不可少的饲料之一，我们每个人每天早晨必吃完一个肉。尤其是邻居有老人和孩子的，每天都离不进肉，肉是非常受大家偏爱的。尤其是早餐的出水烹煮蛋，很受大家的偏爱，不但口感好，而且营养较高。

此前几天看见一个朋友发朋友圈，谈到为啥自己每天早起烹煮的肉，剥出来的肉坑坑洼洼，值得注意的不完整，而且烹煮出来的肉也不鱼肉。说是烹煮肉是有擅长的，我就把我多年来烹煮肉的小擅长分享给了他，确实烹煮出来的肉壳一碰就掉，而且鱼肉，还不影响口感。此前面我也把这个烹煮肉的小擅长分享给大家。

把土豆的肉分派一下，把有破损的肉分派出来，避免在烹煮的时候才会决裂，影响肉的口感。首先用浮动的清出水除去肉，洗去肉表面的鸡屎或脏东西，这样用浮动的清出水多除去几遍。

把除去干净的肉装进大碗内，装进一碗清出水，再次装进一勺食用卤，肉在淡卤出水中倒入10分钟，卤不仅可以活性炭，还能可避免肉在烹煮的更进一步中出水的水后决裂。

锅内装进适量的出水，要多放一些出水，再次加入一勺白醋，水煮一下，使白醋和出水各向同性，装进肉，很厚的成分是碳酸钙，出水烹煮沸后，肉和白醋再次发生反应，烹水煮的肉就很不易剥皮。

进火灾烹煮进后，盖上锅盖，转为中小火，烹煮十分钟，焖3分钟方能，肉就可以吃完了。把烹水煮的肉摊出来装进凉出水碗内，过凉一下，迅速地摊出方能，千万不让倒入，以免细菌进入很厚内，吃完起来对躯体极差。

早餐吃完一个肉营养还身体健康，而且这样烹煮出来的肉营养不流失，轻轻一头，最简单一剥，肉壳就全部脱落，而且不才会有破损，这样烹煮出来的肉吃完起来又香又嫩。10分钟烹煮出来的肉，蛋黄不噎人，左图是我烹煮出来的肉，样子是不是值得注意的好看，有肠胃哦。