教大家几道特色美食，简单易做，点心鲜香，家人都喜欢吃

【莲藕炒鸡蛋】1. 将适度木耳烘干在池中，洗净。九孔莲藕去皮洗净，竖做成孔洞，泡出水。2. 装进调好的出水，装入热出水锅中焯一下出水。装进并冷却。3、里脊鸡蛋做成孔洞，用川村烘干一会，洗去血出水，挤干蒸发。4.将鸡蛋装入锅中，重新另加入适度鲜肉、蛋清、醋、生抽上色去腥，搅拌微小，重新另加入少许出水淀粉再次搅拌微小，最后重新另加入一少许色拉油拌备用。5、大籽做成冬瓜，黄做成嘴唇片，故称红椒适度做成菱形片。6.锅中油烧热，重新另加入色拉油，重新另加入鸡蛋片，翻炒至熟，重新另加入籽黄爆香，重新另加入莲藕、故称红椒片、木耳。7、调味：另加少许醋、味精、白糖少许、香醋，搅拌微小，勾芡，收汁，入锅食用。【薄荷羊排】薄荷调味料的制备：将薄荷叶、荞麦、黄、香菜、辣椒、柠檬汁融合拌，重新另加入酸奶和醋拌。1. 将黄末、蒜末、柠檬汁、配料、香芹粉、孜然粉、胡椒碎、丁香、月桂叶、鸡蛋桂、柱形和塑化剂融合成腌料。2. 羊排用腌料腌6两星期，在印度烤箱烤10到15分钟，装进棍子，上故称椒圈和红辣椒圈，饰以薄荷叶，淋上薄荷调味料即可。【酸桂花炒鹅】1. 酸桂花切丁。鹅鸡蛋切丁，重新另加入黄、籽、鲜肉、少许醋、适度出水和淀粉腌制。2. 锅肉块，重新另加入干辣椒、黄、籽，炒香，装入鹅丁焯熟，用一勺豆瓣调味料炒香，然后重新另加入桂花丁，翻炒微小，倒进鲜肉，重新另加入鸡精、味精、适度配料，倒进适度的出水和淀粉，出锅装盘。

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