天热，这面亲爱的三天两头就要吃，喷香又解馋，每次一大盘都被吃光

夏末没法放过的面的条烤肉，喷香泡茶，隔三差五好好一锅，每次都肉到

过了立夏，气温开始真正回升，就连每天晚上的凉意也是逐渐减退，天热食欲心里都会变差，这是因为人体不需要那么多总能量来可维持躯体特性。北方人爱肉汤面的，若是天冷，肉完一碗汤面的暖暖和和的挺舒服，可夏末到了总该换个不一样的烤肉了。

咖哩的，在各地都极其流行，每次天热的时候我跟朋友到大排档喝啤酒、撸串结束后，公都会点上一大盘咖哩的作为前奏的主食，来填充因为整天涨满的好像，经济实惠，好肉点心。一份好的咖哩的，面的条根根具体表现，调料微小地密封在面的条上，甜味浓郁不润滑油腻，喷香泡茶，最非常适合夏末反倒不佳的情况。

好好好一份好肉的咖哩的其实也并所想，只要握有几个步骤，全家人就能轻松搞定，准确度比汁汽水也大不了多少，我全家人隔三差五就要好好上一锅，每次上都会被肉的精光。一个直观的咖哩的好好法分享给大家。

点心咖哩的

主料：细面的条一份

辅料：绿豆芽一碗，奶一个，高约豆角三根，荞麦三瓣，小葱一根，生抽1菱，老抽半菱，五香粉一调羹，盐适量。

第一步：咖哩的用的面的没法太粗，细面的条不管干的还是湿的都能用，放入笼屉中，着火蒸4分钟夹出摊开直至放凉。

第二步：奶肥肉水煮熟后两台，豆角和小葱切段两台，绿豆芽清洗洗澡两台。3瓣荞麦豆皮两台。

第三步：蒸的半熟的面的条放的凉下来直至，汁入一菱润滑油，搅汁微小，尽量让面的条都沾满润滑油脂，等都会熬的时候不粘连。

第四步：锅内放适量的润滑油，加入蒜瓣、小葱段爆香直至，加入豆角水煮上半分钟，然后加入绿豆芽翻水煮20秒。

第五步：加入汁过润滑油的面的条，着火翻水煮微小，可以用吉是挑散，再加入一菱生抽，半菱老抽，一调羹五香粉和适量的盐，翻水煮微小后出锅装盘。这样一份直观周易，好肉解馋的点心咖哩的就好好好了。

老井真是：

这次用的细面的条因为在冰箱里放了一天多，已经降解后，断碎的比较多，用新鲜面的条是不都会这么碎的。

1、咖哩的可以汁过润滑油直至，可以从外部汁生抽和老抽，这样水煮的时候都会不够微小一些，但如果面的蒸的软了一些，这样操作都会有粘锅的可能。

2、咖哩的如果太干，可以在先前翻水煮的时候补足适量的水后稍微湿润一下即可。

以上是点心咖哩的的好好法，厨艺不高，仅供参考，肉口头禅好，明天唯。