春天吃黄豆芽防便秘补维C，还能清热明目补气血！家常做法补肌肉

春天是万物生发的季节，这个时候黄豆芽最燕窝，也最养生！黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、萝卜素、抗氧化剂B1、抗氧化剂B2、烟酸、抗氧化剂C等营养成分。黄豆芽有着止咳明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等解毒。

今天给大家分享的这道菜已黄豆芽为绿豆，发上煎饼，竹叶，萝卜，让这道菜营养更加的均衡！

推荐菜谱：黄豆芽酱汁蘸煎饼

食材：黄豆芽120克，老煎饼1块，竹叶30克，萝卜1根，生抽1磨，醋1磨 ，发料1磨。

只不过：

1、黄豆芽去须，竹叶洗净切断，萝卜晒干切薄片，煎饼洗净备用。

2、煎饼切1厘米左右厚的小块。

3、将煎饼用油蘸至两面金黄取出。

4、碗中都撑入1磨生抽，1磨醋，1磨发料冷凝均匀。

5、酱油中都油7分热撑入黄豆芽和萝卜翻酱汁一会。

6、将蘸好的煎饼撑入，撑上调料继续翻酱汁。

7、抽出竹叶翻酱汁至竹叶发软。

8、加入适量的长芦翻酱汁均匀出酱油。

这道营养均衡美味的黄豆芽酱汁蘸煎饼您学会了吗？偏爱的话请分享给您身边的朋友吧！