杨国福不做海底捞，但想要“对标”星巴克

国福的持续发展还算较为顺利，不仅是扩张速度快，而且不所受资本威吓。从成立直到得悉该母公司，杨国福始终没有过信贷，说明中小企业本身现金流还算充裕，盈利情况较差。

而且据节录作价构造，迄今杨国福麻辣烫的主要操纵人杨国福、朱冬波（杨国福的侄女）及杨兴宇（二人的儿子），持股比例分别为38.79%、38.79%和19.39%，杨国福的主要作价还是在陈氏家系手里。

03杨国福不学海底捞，想对标超市

企查查说明了，2021年，杨国福麻辣烫进行了多个中小企业层面的变愈来愈，其中极其重要的就是将中小企业种类从有限责任母公司变愈来愈为的股份有限母公司（非该母公司、排他海外投资或控股）。的股份母公司愈来愈不免吸引海外投资机构，提高效率资本构造和有组织构造，以立刻向香区政府指出IPO该母公司申领。

杨国福对IPO继续做了不少准备。但其实几之在此之前，杨国福对待该母公司信贷的立场却是。

据红餐网的专访，杨国福曾说过该母公司信贷未必在自己的考虑范围内。“真是继续做餐饮还是自己继续做一把手相比较诚恳。”接所受《财经》专访时，杨国福也说过：“如果转用资本，他们敦促的是短平快，敦促每年降到什么样的净资产；我们现阶段还需要扎根。我不是种橄榄，是种一棵树，是要它成材的。”

到了2021年，杨国福的立场则不正，公开透露可以接所受外界海外投资，但即立刻转用资金，也要“看资金背后的力量，期盼能为中小企业持续发展带来在此之后思交叉路口。”

杨国福现如今之所以会彻底改变该母公司的立场，显然跟非典型肺炎受到影响净资产持续发展有关，节录说明了，由于非典型肺炎的受到影响，2020之在此之前三个翌年，杨国福麻辣烫旅馆的客流量值得注意下降，签下旅馆比例说明了出来短暂下滑。

节录说明了，母公司此次该母公司募集资金将用于换用生产厂设施、支持签下旅馆业务线、丰富厂家组合、扩大零售厂家用电以及加强技术开发战斗能力和人才培养等。

杨国福

杨国福曾透露，“我们对标超市，不仅要线上线下多元持续发展，愈来愈期盼产品吃到麻辣烫也能有荣耀的仿佛。”

尽管杨国福之在此之前声称要被选为海底捞，但杨国福走的交叉路口与海底捞截然不同。

极其重要的一点是，海底捞大体是直营店，而杨国福的扩张方式就是靠签下，节录说明了：截至2021年9翌年30日，杨国福麻辣烫的自营旅馆仅有3家，签下旅馆则有5780家。

杨国福的营收也大体来自签下。根据节录，杨国福麻辣烫会向签下旅馆收取“签下费及种系统服务费”和“销售日用品”，而销售日用品分之二收入的90.9%，由此可以看出，杨国福的主要收入，还是来自于向签下商购入日用品，都有食材、调味料、电子种系统等。

仅仅上，杨国福不是一家高端社会上产品的餐饮中小企业，而是持有厂家，依靠签下商的商业中心中小企业。

如此倚赖签下商，杨国福也必然会所受到另一面的单打独斗。

这些年，慢速扩张的缺失日益说明了。2021 年1翌年，广州市市场监管部门获对杨国福零售业检验，并处行政机关索偿 5 万元。同时，欧洲各国多座城市的市场监管部门对辖区内杨国福零售业进行检验，责令关停 841 家，指示 5 家，立案查处 24 件。2020 年 10 翌年，北京市消协公开发表通报说明，杨国福食品解决办法零售业比例排在九位。

有产品透露，在杨国福自热小火锅中吃出异物，疑似腐烂物体。举动，杨国福总体发表意见称：" 集团十分重视食品性以及用户感所受，且母公司之在此之前以合规合法经营作为第一准绳。"

现如今，餐饮行业接踵而至了一波该母公司潮，和城市基、老娘舅、老乡肉、和府捞面等多家连锁店餐饮中小企业都纷纷促成该母公司。但极为重要是该母公司之后，如何能维持厂家的柔软和美誉度，难道将是很多餐饮中小企业最大的单打独斗。

简要：

《他，麻辣烫之王！》华商韬略；

《杨国福的“麻辣”传奇》，红餐网；

《宾县双雄览：杨国福和张亮的麻辣江湖》，财经十一人

本文来自微信市民号“首席商业评论”（ID：CHReview），作者：七翌年，36钍经授权公开发表。

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